ความสนใจ! การเลือกสายการผลิตผักที่สะอาดไม่ควรมองข้าม

เมื่อเลือกสายการผลิตผักที่สะอาดควรเลือกตามผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยทั่วไปการแปรรูปผักสุทธิสามารถแบ่งออกเป็นผักใบและผักกระเปาะ ลูกค้าหลายรายที่ยังไม่เคยทราบมาก่อนอาจถามว่าสามารถใช้อุปกรณ์เดียวกันในการแปรรูปผักทั้งสองชนิดนี้ได้หรือไม่ Xiaobian อยู่ที่นี่เพื่อบอกทุกคนว่ามันจะต้องไม่ทำงาน

รากผักถูกผลิตขึ้นในดิน พื้นผิวของผักไม่เรียบและมีตะกอนจำนวนมาก เมื่อทำความสะอาดจะต้องทำความสะอาดด้วยเครื่องทำความสะอาดแปรงมืออาชีพ หากต้องการปอกต้องใช้เครื่องปอก

ผักใบจะอุดมสมบูรณ์บนพื้นผิว โดยมีปริมาณน้ำมากและผิวใบอ่อน กระบวนการทำความสะอาดต้องแน่ใจว่าใบไม่แตกและรับประกันรูปลักษณ์ของจาน มันไม่สมจริงเลยที่จะใช้เครื่องทำความสะอาดแปรงเพื่อเติมผักเหล่านี้ให้สมบูรณ์ ดังนั้นราก ใบ และผักจึงจำเป็นต้องมีเครื่องล้างผักแบบพิเศษ ชื่อมืออาชีพคือเครื่องล้างผักแบบฟอง อุปกรณ์ถูกล้างสองครั้งด้วยฟองอากาศและสเปรย์ ก๊าซที่เกิดจากปั๊มลมจะกระจายผักในถังล้างผักจนหมด สามารถใช้สภาวะการร่วงหล่นร่วมกับสเปรย์ทำความสะอาดด้านบนเพื่อขจัดรากของใบและโคลนภายในได้ อุปกรณ์นี้ยังมีระบบขจัดการปนเปื้อนและฆ่าเชื้อด้วยโอโซนซึ่งสามารถเลือกได้ตามความต้องการของลูกค้า

นี่คือข้อแตกต่างระหว่างการทำความสะอาดผักประเภทต่างๆ แต่บางส่วนก็สามารถใช้ร่วมกันได้เช่นกัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผักแปรรูป ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งและผักอื่นๆ ที่มีแป้งมากกว่าซึ่งออกซิไดซ์ได้ง่ายจะต้องทำความสะอาดด้วยเครื่องปอกและหั่นตามต้องการ การจับคู่และกลับเข้าไปในเครื่องซักผ้าฟองเพื่อแช่และทำความสะอาดบรรลุจุดประสงค์ในการกำจัดแป้ง

ลำดับการประมวลผลของสายการผลิตผักสุทธิสามารถแบ่งคร่าวๆ เป็นขั้นตอนต่อไปนี้ (แน่นอนว่าอุปกรณ์ต่าง ๆ สามารถปรับได้ตามขนาดและข้อกำหนดการกระจาย):

การหยิบสินค้า – การซักหยาบ – การซักละเอียด – การฆ่าเชื้อ – การเขย่าท่อระบายน้ำ – การอบแห้งด้วยอากาศ – การบรรจุหีบห่อ – การจัดเก็บและกระบวนการอื่น ๆ

เครื่องซักผ้าแบบไหลน้ำขับเคลื่อนผักให้หมุนในน้ำโดยการกระทำของการไหลของน้ำเพื่อให้สิ่งสกปรกเช่นตะกอนถูกแยกออกและเครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงจะล้างผักด้วยน้ำด้วยแรงดันหนึ่งเพื่อทำความสะอาดแบคทีเรียที่ ยึดติดกับสิ่งสกปรกและบุกเข้าสู่ชั้นหนังกำพร้า เมื่อผ่านเครื่องคัดแยกและทำความสะอาด พนักงานสามารถตรวจสอบความสะอาดของผัก ทำความสะอาดสิ่งสกปรกที่ไม่สะอาดเพิ่มเติม และขจัดผลิตภัณฑ์ที่เสียหายได้

เครื่องตัดผักควรจะสามารถตัดผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ต้องตัดตามข้อกำหนดในการทำอาหารได้ ผักที่ไม่ได้หั่นแล้วหั่นต้องผ่านการทำความสะอาดฟองลอยด้วยเครื่องล้างฟองอุปกรณ์ถัดไป กระบวนการนี้ดำเนินไปอย่างแน่นอน พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ผิดปกติและเสร็จสิ้นการทำความสะอาด

สายการผลิตผักสะอาดไม่ใช่อุปกรณ์แบบตายตัว แต่อาจมีขนาดใหญ่หรือเล็กก็ได้ ขึ้นอยู่กับผลผลิตของลูกค้า รวมถึงสถานที่ปฏิบัติงาน และข้อกำหนดในการทำความสะอาด เราสามารถปรับแต่งอุปกรณ์การประมวลผลตามความต้องการการประมวลผลของลูกค้าที่แตกต่างกันเพื่อให้สายการผลิตผักที่สะอาดสามารถตอบสนองความต้องการได้ ความต้องการกำลังการผลิตโดยไม่ทำให้สิ้นเปลืองทรัพยากร อุปกรณ์ทั้งชุดทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 ซึ่งป้องกันความชื้น ทนกรด ทนด่าง และใช้งานได้ยาวนานไม่เสียรูปง่าย