ما هو الآيس كريم الملفوف؟

مع قدوم فصل الصيف، حان الوقت للبدء في التفكير في أفضل علاج صيفي على الإطلاق: الآيس كريم. في حين أن وعاء مملوء بمغارف من براير وبعض الرشات يعد أمرًا جيدًا وجيدًا، إلا أن هناك لمسة من الآيس كريم بدأت تغزو البلاد في الصيف الماضي، وهي مهيأة لدخول مجمع الآيس كريم هذا العام: الثلج الملفوف الكريمة، وهي وجبة خفيفة تايلاندية شهيرة تشق طريقها للتو إلى الولايات المتحدة.

وإليك كيفية صنعه: يمكنك اختيار قاعدة الآيس كريم والإضافات، ويتم إضافة الآيس كريم السائل إلى صينية الخبز، التي تشبه عكس طبق التسخين، حيث تقوم بتبريد أي شيء يلامسه إلى -4 درجات فهرنهايت. بعد ذلك يتم هرس الطبقة العلوية، وبمجرد أن تبدأ في التجميد، يتم فردها إلى طبقة رقيقة، ثم يتم لفها وإضافتها إلى الكوب. ويمكن بعد ذلك إضافة المزيد من الطبقة.

لأنه إذا كان لها تأثير تايلاندي، فإننا نرى نكهات مبتكرة مثل الليتشي وفاكهة التنين والفاصوليا الحمراء والشاي الأخضر، ولكن خيارات النكهة والإضافات في معظم المتاجر تبدو لا حصر لها. عندما ترى متجرًا للآيس كريم الملفوف مفتوحًا بالقرب منك هذا الصيف، فلا تخف من التحقق منه!