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Introdução ao Cortador de Carne em Formato de Tigela - Preço:
O cortador de carne tipo tigela utiliza um mecanismo de corte rotativo de alta velocidade, picando finamente carne, carne moída, gordura e outras matérias-primas principais em carne picada ou pasta de carne. Ao mesmo tempo, mistura outros ingredientes, como água, borneol e acessórios, resultando em uma mistura homogênea com consistência leitosa. O tempo de operação é reduzido, as emissões diminuem, a cor natural do recheio é preservada, a flexibilidade é aumentada, a taxa de produção e a vida útil do produto é prolongada.
Características:
- O cortador de carne em formato de tigela é amplamente utilizado para cortar carne, legumes, nozes, frutos do mar, especiarias e muito mais.
- Transfira a panela para moldar o material de aço inoxidável e as bandejas de contenção junto para evitar vazamentos.
- Peças-chave usinadas em centro de usinagem, garantindo precisão na usinagem.
- A ferramenta de corte utiliza material importado fabricado com tecnologia especial; a importação da ferramenta é opcional.
- O eixo principal adota uma instalação em tandem com rolamentos de fuso duplo importados, garantindo que o grupo de eixos da ferramenta de corte tenha boa concentricidade.
Parâmetros técnicos do misturador triturador de carne:
| Modelo | Capacidade de produção (KG/vez) | Potência (kW) | Tensão | Número de lâminas | Velocidade da lâmina (rpm/min) | Velocidade de rotação (rpm) | Tamanho do hospedeiro (mm) | Peso total (kg) |
| ZB-5L | 4 | 0.55 | 380/50Hz | 3 | 1400 | 23 | 440*675*335 | 55 |
| ZB-20 | 15 | 2.55 | 380/50Hz | 3 | 1440/2880 | 23 | 650*860*950 | 200 |
| ZB-40 | 30 | 5.1 | 380/50Hz | 3 | 1440/2880 | 23 | 900*1115*1080 | 400 |
| ZB-80 | 60 | 13.17 | 380/50Hz | 6 | 1440/2880 | 14/20 | 1250*1940*1610 | 780 |
| Regulação de velocidade por conversão de frequência ZB-80 | 60 | 13.17 | 380/50Hz | 6 | 300-2880 | 14/20 | 1250*1940*1610 | 780 |
| ZB125 Regulação de velocidade por conversão de frequência | 90 | 20.67 | 380/50Hz | 6 | 300-2880 | 14/20 | 1430*2135*1635 | 1000 |
- Painel de operação amplo e conciso, com botões impermeabilizados para aumentar a segurança de uso e prolongar a vida útil do painel.
- O equipamento possui um dispositivo de segurança. Após a abertura da tampa, o triturador para automaticamente para garantir a segurança do operador.
- Faca de corte especialmente personalizada, com lâmina durável, afiada e resistente, operação rápida e estável, excelente capacidade de corte e emulsificação.
- Utiliza rolamentos importados. O motor está em conformidade com as normas europeias e possui alta resistência à sobrecarga. É uma máquina indispensável para processamento de carne em hotéis, restaurantes, cantinas, frigoríficos, etc.
