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La Newin NW-400MS est une scie à os industrielle au sol, conçue pour les applications commerciales et industrielles de transformation alimentaire. Elle est adaptée à la découpe de viande congelée, de viande non désossée, de gros os et d'autres produits nécessitant une grande surface de découpe.
La machine est équipée d'un moteur d'une puissance nominale de 3 000 W et d'une lame de coupe de 3 100 mm. Elle offre une hauteur de coupe maximale de 530 mm et une largeur de passe de 360 mm, ce qui permet de positionner et de traiter des produits de plus grande taille sur sa grande table de travail. Avec un poids net de 350 kg et une structure posée au sol, la NW-400MS est conçue pour les applications nécessitant une scie à os plus grande et plus lourde.
Spécifications techniques
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Modèle du produit | NW-400MS |
| Tension / fréquence d'entrée | 380 V / 50 Hz |
| Phase | Triphasé |
| Puissance du moteur (entrée) | 3000W |
| Puissance du moteur (sortie) | 2 000 W environ. |
| Longueur de la lame | 3100 mm |
| Largeur de la lame | 16mm |
| Épaisseur de la lame | 0,5 mm |
| Vitesse de la lame | 15,7–20,9 m/s |
| Hauteur totale | 1900 mm |
| Hauteur du sol à la table | 880 mm |
| Dimensions de la table principale | 1 000 × 930 mm |
| Dimensions de la table mobile | 405 × 520 mm |
| Hauteur maximale de coupe | 530 mm |
| Largeur de la gorge de coupe | 360mm |
| Poids net | 350 kg |
Moteur de 3 000 W pour une coupe intensive
Le modèle NW-400MS est équipé d'un moteur d'une puissance d'entrée de 3 000 W et d'une puissance de sortie d'environ 2 000 W. Sa configuration triphasée de 380 V est destinée aux environnements de travail commerciaux et industriels où l'utilisation d'une scie à os sur pied de grande taille est nécessaire.
Le système moteur, associé à la lame de 3 100 mm, offre la capacité de découpe nécessaire pour la viande congelée, la viande non désossée et d’autres produits de grande taille, dans les limites des dimensions de travail de la machine.
Lame de 3 100 mm avec vitesse de coupe réglable
La NW-400MS utilise une lame de 3 100 mm, d'une largeur de 16 mm et d'une épaisseur de 0,5 mm. La vitesse de rotation spécifiée de la lame est comprise entre 15,7 et 20,9 m/s.
La longue lame est adaptée à une machine au sol dotée d'une grande table de travail et offre la largeur de coupe nécessaire pour les produits à base de viande et d'os de grande taille.
Hauteur de coupe maximale : 530 mm
La hauteur de coupe maximale du NW-400MS est de 530 mm. Cette dimension constitue un critère de choix important lors du traitement de gros blocs de viande congelée, de viande non désossée ou d'autres produits présentant une section transversale plus importante.
Avant de passer commande, il convient de comparer les dimensions réelles du produit avec la hauteur de coupe maximale de 530 mm et la largeur de la gorge de coupe de 360 mm afin de s'assurer que la machine est adaptée à l'application prévue.
Largeur de coupe : 360 mm
La largeur de la fente de découpe est de 360 mm, ce qui offre un espace de travail plus vaste pour positionner les produits avant la découpe. Cela s'avère particulièrement utile pour les utilisateurs qui traitent des pièces de grande taille plutôt que de petites portions.
Pour les applications impliquant des produits de tailles différentes, il convient de tenir compte des dimensions de travail, de la hauteur de coupe et de la surface de table disponible lors du choix d'une scie à os.
Grande table principale et table mobile
La table de travail principale mesure 1 000 × 930 mm, tandis que la table mobile mesure 405 × 520 mm. La grande surface de la table offre un espace de travail suffisant pour positionner et déplacer des produits de grande taille dans la zone de découpe.
La hauteur entre le sol et la table est de 880 mm, pour une hauteur totale de la machine de 1 900 mm. Les acheteurs doivent tenir compte de ces dimensions lors de la planification de l'emplacement d'installation et de la zone de travail de l'opérateur.
Construction de type « au sol » pour applications industrielles
Avec un poids net de 350 kg et une hauteur totale de 1 900 mm, la NW-400MS est une scie à os de grande taille, installée au sol, et non un modèle compact de table.
Cette configuration convient davantage aux entreprises de transformation de viande, aux boucheries, aux établissements de transformation alimentaire et à d'autres activités commerciales qui ont besoin d'une plus grande surface de découpe et d'une machine sur pied à usage intensif.
Applications adaptées
Le NW-400MS peut être envisagé pour les applications suivantes :
- Découpe de viande congelée
- Découpe de viande non désossée
- Coupe d'os de grande taille
- Poisson congelé et produits similaires de grande taille
- Boucheries commerciales
- Activités de transformation de la viande
- Installations de transformation alimentaire
L'application concrète doit être évaluée en fonction des dimensions du produit, de sa dureté, de la taille de découpe requise et des conditions d'exploitation locales.
Choisir la bonne scie à os
Lors du choix d'une scie à os, les facteurs les plus importants sont généralement les dimensions de l'appareil, la hauteur de coupe, la largeur de la gorge, la table de travail, l'alimentation électrique et l'espace disponible pour l'installation.
La NW-400MS est destinée aux applications nécessitant une machine au sol de plus grande taille. Avec une hauteur de coupe maximale de 530 mm et une profondeur de coupe de 360 mm, elle offre un espace de travail nettement plus important que les scies à os de table compactes.
Pour les besoins de traitement moins importants ou les espaces de travail restreints, une scie à os professionnelle compacte peut s'avérer un meilleur choix. Vous pouvez comparer différentes configurations de machines sur notre Catégorie des scies à os professionnelles.
Installation et alimentation électrique
La NW-400MS nécessite une alimentation triphasée de 380 V / 50 Hz. La machine étant équipée d'un moteur d'une puissance absorbée de 3 000 W et pesant environ 350 kg, son installation doit être planifiée à l'avance.
- Vérifiez que l'alimentation électrique disponible correspond à une alimentation triphasée de 380 V / 50 Hz.
- Prévoyez un espace au sol suffisant pour accueillir la table principale de 1 000 × 930 mm et le corps de la machine.
- Prévoyez suffisamment d'espace de travail autour de la machine pour permettre le chargement et le déplacement des produits.
- Vérifiez les dimensions de l'appareil avant d'organiser la livraison et l'installation.
- Veuillez suivre les instructions d'utilisation fournies lors de l'installation et de la mise en service de la machine.
🛠️ Conseils d'entretien
- Nettoyez les résidus de viande et d'os de la zone de découpe après chaque utilisation.
- Après le lavage, nettoyez et séchez la lame et les surfaces de travail.
- Vérifiez régulièrement l'état de la lame et remplacez-la si nécessaire.
- Veillez à ce que la table principale, la table mobile et la zone de travail environnante restent propres.
- Inspectez régulièrement la lame et les composants associés avant toute mise en service.
- Respectez les consignes d'utilisation et d'entretien fournies en ce qui concerne la lubrification et le remplacement des composants.
Foire aux questions
Q : Quels types de produits la NW-400MS peut-elle découper ?
R : La NW-400MS est conçue pour la découpe de viande congelée, de viande non désossée, de gros os et de produits similaires. Il convient de vérifier que les dimensions des produits ne dépassent pas la hauteur de coupe maximale de 530 mm et la profondeur de coupe de 360 mm de la machine.
Q : Quelle est la puissance du moteur du NW-400MS ?
R : La puissance absorbée du moteur est de 3 000 W, pour une puissance de sortie d'environ 2 000 W.
Q : Quelle alimentation électrique faut-il pour le NW-400MS ?
R : La spécification standard prévoit une alimentation triphasée de 380 V / 50 Hz.
Q : Quelle est la hauteur maximale de coupe ?
R : La hauteur de coupe maximale est de 530 mm.
Q : Quelle est la largeur de coupe de la gorge ?
R : La largeur de coupe est de 360 mm.
Q : Quelle est la longueur de la lame du NW-400MS ?
R : La longueur spécifiée de la lame est de 3 100 mm. La largeur de la lame est de 16 mm et son épaisseur est de 0,5 mm.
Q : Le modèle NW-400MS convient-il à une petite boucherie ?
R : Cette option peut être envisagée si l'atelier a besoin d'une hauteur de coupe et d'une surface de travail plus importantes. Il convient toutefois de tenir compte, avant l'achat, du poids de la machine (350 kg), de son alimentation triphasée et des dimensions importantes de la table. Pour les petites entreprises, une scie à os professionnelle compacte pourrait s'avérer plus adaptée.
Machines à scier les os associées
Newin propose différentes configurations de scies à os pour les applications de transformation de la viande à usage commercial. Si votre application nécessite une machine plus petite ou une configuration de travail différente, consultez notre scies à os professionnelles pour découvrir les autres modèles disponibles.
Pour les applications nécessitant une machine de dimensions différentes, vous pouvez également comparer la NW-400MS à d'autres modèles de scies à os disponibles dans le commerce en fonction de la hauteur de coupe, de la largeur de la gorge, des dimensions de la table, de l'alimentation électrique et des exigences d'installation.
Demander un devis
Si vous recherchez une scie à os industrielle destinée à la viande congelée, à la viande non désossée ou à des applications de transformation de viande à grande échelle, le modèle NW-400MS peut être envisagé en fonction des dimensions de vos produits et de vos besoins en matière de transformation.
