Máy nhồi xúc xích chân không liên tục

Ứng dụng của máy chiết rót chân không:

Máy nhồi xúc xích chân không liên tục được sử dụng đặc biệt để làm đầy thực phẩm, phân chia và xoắn thực phẩm trong chế biến công nghiệp thực phẩm. Nó phù hợp để làm nhân tất cả các loại giăm bông và các sản phẩm liên quan đến xúc xích giăm bông. Việc lắp đặt cơ cấu xoắn có thể được sử dụng để làm đầy bàn nướng, xúc xích và các sản phẩm vỏ tự nhiên.

Cấu tạo thiết bị: Máy này bao gồm khung, hệ thống điều khiển servo nạp liệu, hệ thống điều khiển servo xoắn, hệ thống điều khiển chân không, bơm thịt, hộp điện, phễu, v.v.

Nguyên lý làm việc: Bơm cánh gạt được sử dụng để làm đầy và vật liệu được đẩy ra khỏi ống làm đầy bằng cách quay cánh quạt ở trạng thái chân không để hoàn thành việc đổ đầy. Kiểm soát góc quay để kiểm soát định lượng.

Ưu điểm và tính năng của sản phẩm:

1. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ SUS304. Thiết kế ngoại hình mới lạ và công nghệ xử lý làm cho sản phẩm có vẻ ngoài rất đẹp.
2. Quá trình làm đầy được hoàn thành ở trạng thái chân không, có thể ngăn chặn hiệu quả quá trình oxy hóa chất béo, tránh thủy phân protein, giảm số lượng vi khuẩn sống sót và đảm bảo hiệu quả thời hạn sử dụng của sản phẩm cũng như màu sắc tươi sáng và hương vị êm dịu của sản phẩm.
3. Máy có thể được trang bị thiết bị xoắn tự động tiện lợi và nhanh chóng, có thể tự động xoắn vỏ tự nhiên, vỏ protein, vỏ collagen, v.v., với tốc độ làm đầy 0-500 lần / phút và có thể thực hiện cố định tốc độ cực cao -xoắn theo chiều dài với bộ phân phối có chiều dài cố định.
4. Phạm vi định lượng từ 5g đến 99999g, sai số của sản phẩm băm thông thường không quá ±2g (400g) và sai số của sản phẩm khối thông thường không quá ±5g (400g).
5. Các bộ phận chính được làm bằng nguyên liệu nhập khẩu thông qua trung tâm gia công để đảm bảo độ chính xác khi chế tạo máy.
6. Thân bơm, cánh quạt và cánh quạt áp dụng quy trình xử lý nhiệt đặc biệt, có độ hoàn thiện cao, chống mài mòn tốt, khả năng thay thế mạnh mẽ, đảm bảo độ chính xác về số lượng và dễ làm sạch.
7. Động cơ, hộp giảm tốc, bơm chân không và các bộ phận điện đều là thương hiệu nhập khẩu, độ chân không có thể đạt -0,1Mpa.
8. Các bộ phận truyền động và điều khiển chính sử dụng các linh kiện nhập khẩu, giúp cải thiện độ chính xác vận hành và tuổi thọ của thiết bị và đáng tin cậy.
9. Hoạt động của các hành động khác nhau của máy và việc sửa đổi các thông số được thực hiện trên màn hình cảm ứng phía trước máy. Có các hướng dẫn thao tác trên mỗi màn hình cảm ứng, đơn giản và rõ ràng, thao tác rất thuận tiện.
10. Nó có thể được kết nối với các máy chải thẻ kép để hoàn thành quá trình sản xuất thẻ đục lỗ tự động.
11. Nó có thể được trang bị bộ điều khiển chiều dài cố định tốc độ cao và máy treo xúc xích tự động.

Hệ thống chân không chủ yếu bao gồm máy bơm chân không, van lạm phát, máy dò chân không kỹ thuật số (đồng hồ đo), đường ống chân không, bể chứa chân không, v.v. Mục đích chính là hút chân không và loại bỏ một số bọt khí trong vật liệu.

Hệ thống điều khiển servo nạp đầy chủ yếu bao gồm động cơ servo, bộ khuếch đại servo, bộ giảm tốc và máy biến áp servo.

Hệ thống điều khiển servo xoắn chủ yếu bao gồm động cơ servo, bộ khuếch đại servo và máy biến áp servo.

Máy bơm thịt chủ yếu bao gồm trục bơm, cánh quạt, lưỡi dao và cam, mục đích chính là kiểm soát quá trình xả

Thông số kỹ thuật máy xông xúc xích chân không