Máquina de embutir salsichas a vácuo contínua Newin NWZG65

Aplicação da máquina de enchimento a vácuo:

A embutidora contínua a vácuo é especialmente utilizada para rechear, segmentar e torcer alimentos no processamento da indústria alimentícia. É adequada para rechear todos os tipos de presunto e produtos relacionados a linguiça. A instalação do mecanismo de torção permite o uso para rechear linguiças assadas na mesa e produtos com tripa natural.

Estrutura do equipamento: Esta máquina é composta por uma estrutura, sistema de controle servo de enchimento, sistema de controle servo de torção, sistema de controle de vácuo, bomba de carne, caixa elétrica, funil, etc.

Princípio de funcionamento: A bomba de palhetas é utilizada para o enchimento, e o material é expelido do tubo de enchimento pela rotação das palhetas em estado de vácuo, completando o enchimento. O ângulo de rotação controla a quantidade injetada.

Vantagens e características do produto:

1. Toda a máquina é feita de aço inoxidável SUS304. O design inovador e a tecnologia de processamento conferem ao produto uma aparência muito elegante.
2. O processo de enchimento é realizado a vácuo, o que previne eficazmente a oxidação da gordura, evita a hidrólise das proteínas, reduz a quantidade de bactérias sobreviventes e garante, de forma eficaz, a vida útil do produto, bem como sua cor vibrante e sabor suave.
3. A máquina pode ser equipada com um dispositivo de torção automática prático e rápido, capaz de torcer automaticamente tripas naturais, tripas proteicas, tripas de colágeno, etc., com uma velocidade de enchimento de 0 a 500 vezes por minuto, e pode realizar torção de comprimento fixo em altíssima velocidade com um distribuidor de comprimento fixo.
4. A faixa quantitativa é de 5g a 99999g, o erro de produtos moídos normais não é superior a ±2g (400g) e o erro de produtos em bloco normais não é superior a ±5g (400g).
5. Os componentes principais são fabricados com materiais importados através do centro de usinagem para garantir a precisão da fabricação da máquina.
6. O corpo da bomba, o impulsor e as pás passam por um processo especial de tratamento térmico, que proporciona um acabamento de alta qualidade, boa resistência ao desgaste, forte intercambialidade, garante precisão quantitativa e facilita a limpeza.
7. O motor, o redutor, a bomba de vácuo e os componentes elétricos são de marcas importadas, e o grau de vácuo pode atingir -0,1 MPa.
8. As principais peças de transmissão e controle utilizam componentes importados, o que melhora a precisão de operação, a vida útil e a confiabilidade do equipamento.
9. O funcionamento de diversas funções da máquina e a modificação de parâmetros são realizados na tela sensível ao toque localizada na parte frontal do equipamento. Cada tela da tela sensível ao toque exibe instruções de operação simples e claras, tornando o processo muito conveniente.
10. Pode ser conectado a máquinas de cartões duplas para completar a produção automática de cartões perfurados e preenchidos.
11. Pode ser equipado com um controlador de comprimento fixo de alta velocidade e uma máquina automática para pendurar linguiças.

O sistema de vácuo é composto principalmente por uma bomba de vácuo, válvula de inflação, detector (medidor) de vácuo digital, tubulação de vácuo, tanque de armazenamento de vácuo, etc. O objetivo principal é alimentar o material a vácuo e remover bolhas de ar do material.

O sistema de controle servo de enchimento é composto principalmente por um servomotor, um servoamplificador, um redutor e um servotransformador.

O sistema de controle servo de torção é composto principalmente por um servomotor, um servoamplificador e um servotransformador.

A bomba de carne é composta principalmente por um eixo, impulsor, pás e came, e sua principal função é controlar a vazão.

Parâmetros técnicos da máquina de enema a vácuo em formato de salsicha