Viktiga komponenter i ett automatiskt rökhus

De rökarhus är en av de oumbärliga utrustningarna för att göra olika korvar, skaldjur, rökt kyckling, stekt anka och andra köttprodukter. Det används ofta i livsmedelsindustrin eller vid bearbetning av köttprodukter. Det har gått mer än tio år sedan den första utvecklingen av rökaren till den breda applikationen. Genom ständiga förbättringar och integrering av inhemsk och utländsk teknologi har den funktionerna att laga mat, torka, baka, röka och färga. , Har en mycket bra energibesparande effekt.

Rökarhusmaskinen består huvudsakligen av ugnskropp, värmesystem, cirkulerande luftsystem och elektriskt styrsystem.

Ugnskropp: Alla inre komponenter och ytterväggar i ugnskroppen är gjorda av rostfritt stål, som är korrosionsbeständigt. Häng produkten på trailern, skicka in den i ugnskroppen, stäng ugnsdörren och utför sedan matlagning och annan bearbetning enligt de inställda processparametrarna.

Matlagningsdel: Den interna designen av ugnskroppen är utformad med ett automatiskt ånggenereringssystem för att direkt värma upp produkterna i ugnen. Ångeffekten kan justeras efter olika produkter. Trycket i lådan får inte överstiga 0,08Mpa.

Cirkulerande luftsystem: Den övre delen av rökarkroppen är utrustad med en tvåväxlad elektrisk fläkt. Den höga effekten och stora luftvolymen säkerställer temperaturökningen i ugnen, så att temperaturen överallt är enhetlig och produktens kvalitet är stabil och pålitlig.

Rökgenereringssystem: den övre delen är sågskumlådan, omrörningsmekanismen drivs av reduceringen och sågskummet skickas med jämna mellanrum till den elektriska värmaren på den nedre rökalstrande kaminen. Den styrs av rökomkopplarknappen på den elektriska kontrollboxen, och sågskummet värms långsamt Det brinner och avger rök och sugs in i värden av fläkten för att röka den tillagade maten.