Belangrijke componenten van automatisch rookhuis

De roker huis is een van de onmisbare apparaten voor het maken van verschillende worsten, zeevruchten, gerookte kip, geroosterde eend en andere vleesproducten. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie of bij de verwerking van vleesproducten. Het is meer dan tien jaar geleden sinds de eerste ontwikkeling van de roker voor een brede toepassing. Door voortdurende verbetering en de integratie van binnenlandse en buitenlandse technologieën heeft het de functies koken, drogen, bakken, roken en kleuren. , Heeft een zeer goed energiebesparend effect.

De rokerhuismachine bestaat hoofdzakelijk uit een ovenlichaam, een verwarmingssysteem, een circulatieluchtsysteem en een elektrisch regelsysteem.

Ovenlichaam: Alle interne componenten en buitenwanden van het ovenlichaam zijn gemaakt van roestvrij staal, dat corrosiebestendig is. Hang het product op de aanhangwagen, stuur het naar het ovenlichaam, sluit de ovendeur en voer vervolgens koken en andere verwerkingen uit volgens de ingestelde procesparameters.

Kookgedeelte: Het interne ontwerp van het ovenlichaam is ontworpen met een automatisch stoomopwekkingssysteem om de producten in de oven direct te verwarmen. De stoomproductie kan worden aangepast aan verschillende producten. De druk in de doos mag niet hoger zijn dan 0,08 MPa.

Circulerend luchtsysteem: De bovenkant van het rooklichaam is uitgerust met een elektrische ventilator met twee snelheden. Het hoge vermogen en het grote luchtvolume zorgen voor een temperatuurstijging in de oven, zodat de temperatuur overal uniform is en de kwaliteit van het product stabiel en betrouwbaar is.

Rookgeneratiesysteem: het bovenste deel is de zaagschuimkast, het roermechanisme wordt aangedreven door het verloopstuk en het zaagschuim wordt periodiek naar de elektrische verwarmer van de onderste rookgenererende kachel gestuurd. Het wordt bestuurd door de rookschakelaarknop op de elektrische bedieningskast en het zaagschuim wordt langzaam verwarmd. Het brandt en geeft rook af, en wordt door de ventilator in de gastheer gezogen om het gekookte voedsel te roken.