Az automata dohányzóház fontos elemei

A dohányzó ház a különféle kolbászok, tenger gyümölcsei, füstölt csirke, sült kacsa és egyéb húskészítmények készítésének egyik nélkülözhetetlen eszköze. Széles körben használják az élelmiszeriparban vagy a húskészítmények feldolgozásában. Több mint tíz év telt el a dohányzó kezdeti fejlesztése óta a széles körű alkalmazásig. Folyamatos fejlesztéssel, hazai és külföldi technológiák integrálásával főzés, szárítás, sütés, füstölés, színező funkciót tölt be. , Nagyon jó energiatakarékos hatása van.

A dohányzóház gépe főként kemencetestből, fűtési rendszerből, keringtető levegőrendszerből és elektromos vezérlőrendszerből áll.

A kemence teste: A kemencetest minden belső alkatrésze és külső fala rozsdamentes acélból készül, amely korrózióálló. Akassza fel a terméket az utánfutóra, küldje be a kemence testébe, zárja be a kemence ajtaját, majd hajtsa végre a főzést és egyéb feldolgozást a beállított folyamatparaméterek szerint.

Főzési rész: A kemencetest belső kialakítása automatikus gőzfejlesztő rendszerrel van kialakítva, amely közvetlenül a kemencében melegíti fel a termékeket. A gőzkibocsátás a különböző termékeknek megfelelően állítható. A dobozban lévő nyomás nem haladhatja meg a 0,08 Mpa értéket.

Levegő keringtető rendszer: A dohányzótest teteje kétfokozatú elektromos ventilátorral van felszerelve. A nagy teljesítmény és a nagy légtérfogat biztosítja a hőmérséklet emelkedését a kemencében, így a hőmérséklet mindenhol egyenletes, a termék minősége pedig stabil és megbízható.

Füstképző rendszer: a felső rész a fűrészhab doboz, a keverő mechanizmust a reduktor hajtja, és a fűrészhabot időszakosan az alsó füstképző kályha elektromos fűtőberendezéséhez küldik. Az elektromos vezérlődoboz füstkapcsoló gombja vezérli, és a fűrészhab lassan felmelegszik. Ég és füstöt bocsát ki, és a ventilátor beszívja a gazdába, hogy elszívja a főtt ételt.