Que questões devem ser consideradas na compra de uma máquina picadora?

O material utilizado no equipamento:

Atualmente, os materiais de aço inoxidável disponíveis no mercado são variados e apresentam diferenças de qualidade. Embora a maioria das empresas opte por materiais que atendam aos requisitos da produção de alimentos, é fundamental que prestem atenção aos detalhes e à qualidade dos materiais durante a escolha.

Capacidade do toca-discos:

Como não existe um padrão para o layout dos modelos de máquinas, cada fabricante define seu próprio layout, mas a maioria dos fabricantes comuns utiliza a capacidade da plataforma giratória para determinar o tipo de picador. No entanto, algumas empresas não adotam essa regra. Certifique-se de perguntar sobre a capacidade da plataforma giratória ao selecionar a máquina, pois ela determina em grande parte a capacidade de produção.

Potência da máquina inteira e do motor principal:

A potência não deve ser a máxima possível. A potência efetiva do motor principal deve ser suficiente para atender à demanda de energia quando a máquina estiver operando em plena carga. Uma potência excessiva aumentará a potência reativa do motor e causará desperdício. Por outro lado, uma potência insuficiente afetará a eficiência da máquina como um todo.

Forma de vedação e efeito de vedação:

A parte de selagem não ocupa uma grande área na máquina, mas a eficácia da selagem pode determinar o desempenho geral do equipamento. Uma selagem inadequada não só gera muito desperdício, como também afeta a imagem de todo o ambiente de produção de alimentos e pode até comprometer a qualidade do produto devido à deterioração da matéria-prima vazada. Ao selecionar uma máquina de corte, o formato e a eficácia da selagem não devem ser ignorados.

É fácil de limpar?

A limpeza da máquina é muito importante. Se o projeto apresentar muitos cantos e espaços de difícil acesso, a limpeza será dificultada. A matéria-prima se deteriorará devido ao acúmulo prolongado, o que afetará seriamente a qualidade do produto. Isso pode até causar desperdício ou problemas de qualidade devido à proliferação excessiva de fungos.

A estrutura de toda a máquina:

A estrutura do picador influencia a quantidade de vibração e ruído durante a operação. Um projeto estrutural adequado é condição essencial para garantir o bom funcionamento do produto. Portanto, é importante compreender sua forma estrutural.

Altura da máquina:

A altura da máquina como um todo afeta diretamente a intensidade do trabalho do operador. Se a altura da máquina for muito grande, a intensidade do trabalho do operador aumenta e a eficiência da produção da empresa diminui.

Formulário de instalação:

A adequação da forma e da posição de instalação de cada componente da máquina é outro critério importante na seleção de uma máquina de corte. Uma instalação bem planejada facilita a manutenção e os reparos do equipamento, e uma boa manutenção é essencial para prolongar sua vida útil.