Guia de compra dos melhores fatiadores de carne

Guia de compra dos melhores fatiadores de carne

Ter um fatiador de carnes em casa é muito prático, principalmente se você compra carne em grandes quantidades. Você pode usar um fatiador de carnes para queijos, pães e legumes. Embora este aparelho prático possa não ser o primeiro item da sua lista de desejos, certamente é uma ferramenta útil para se ter em qualquer cozinha.
Está pensando em comprar uma? Reunimos este guia de compra útil para ajudá-lo a escolher a fatiadora de carne ideal para suas necessidades específicas.

Confira o restante do artigo abaixo.

O que é um fatiador de carne?

Uma fatiadora de carnes – também conhecida como fatiadora de frios, máquina de fatiar ou simplesmente fatiadora – é um equipamento usado principalmente em delicatessens, açougues e restaurantes. Ela serve para fatiar diversos tipos de alimentos, como linguiças, carnes, queijos e pães. Usar uma fatiadora de carnes exige menos esforço do que uma faca tradicional. Além disso, ela preserva melhor a textura dos alimentos do que uma faca comum.

A maioria dos fatiadores de carne pode ser ajustada para fatiar carnes e queijos em diferentes espessuras. Os fatiadores de carne mais modernos funcionam com um motor elétrico. Originalmente, eram operados por uma manivela. A maioria dos fatiadores de carne pertence a pessoas que trabalham na indústria alimentícia, porém, estão se tornando cada vez mais populares em residências.

Quais são os benefícios de um fatiador de carne?

Existem muitos motivos pelos quais você pode estar pensando em comprar um fatiador de carne. Você pode precisar de um para sua casa ou para sua empresa, o que não é surpreendente, já que eles oferecem muitos benefícios.

YVocê pode economizar dinheiro a longo prazo.
Se você comprar a mesma porção da mesma carne, sem fatiá-la, sairá muito mais barato do que comprar carne já fatiada em um açougue. A economia que você fará em um ano provavelmente será mais do que suficiente para pagar o fatiador de carne.

Eles fornecem fatias de carne muito finas e apetitosas.
Se você gosta de fatias de carne bem fininhas, um fatiador de frios é essencial. Você não conseguirá fatias tão finas com uma faca, a menos que seja um chef profissional. Dito isso, até mesmo chefs habilidosos o suficiente para fatiar a carne tão finamente usam um fatiador. Temos certeza de que você concordará: não há nada melhor do que fatias caseiras em um sanduíche.

São ótimos se você trabalha como chef.
Se você é chef e precisa fatiar muitos produtos diariamente, precisará de uma fatiadora de frios na sua cozinha. Fatiar alimentos manualmente por longos períodos pode levar a lesões por esforço repetitivo. Visualmente, uma fatiadora de frios permite que as fatias fiquem uniformes e com uma aparência muito mais profissional.

O que considerar antes de comprar uma fatiadora de carne?

Um fatiador de carne é um utensílio de cozinha útil em qualquer casa. No entanto, há alguns pontos que você deve considerar antes de comprá-lo.

Tamanho da lâmina
Os fatiadores de carne vêm em diversos tamanhos. As lâminas têm diferentes diâmetros – normalmente entre 20 e 35 centímetros. Lâminas maiores cortam a carne mais rápido e com mais facilidade. Fatiadores de carne para uso pesado geralmente vêm com lâminas de 33 a 35 centímetros. Fatiadores para uso leve têm lâminas de 20 a 23 centímetros. Se você não costuma cortar muita carne, talvez precise apenas de um fatiador para uso leve.