---

Een worstvulmachine wordt gebruikt om verschillende soorten vleesdeeg in omhulsels, blikjes, potten en andere containers te vullen. Het meest voorkomende type vulmachine dat door kleine en middelgrote bedrijven wordt gebruikt, is het zuigertype. De zuiger beweegt in de cilinder en duwt het vleesmateriaal door het vulmondstuk (trechter, hoorn des overvloeds) in de container. De hydraulische zuigerworstenmaker is een vloerstaand model voor het midden- en kleinbedrijf. Meestal is een handvulmachine voldoende en soms wordt zelfs een eenvoudige handtrechter gebruikt om het vleesmengsel in de darmen te vullen. Continuvacuümvulmachines zijn vulmachines die worden gebruikt bij grote operaties. Tijdens het vulproces worden grote hoeveelheden ingesloten lucht uit het product verwijderd, waardoor de kleur en textuur van het eindproduct worden verbeterd. Deze worstvulmachines zijn doorgaans uitgerust met verdeel-, draai- en omhulselkleminrichtingen voor het vullen van "geagglomereerde" (gevouwen) ongesneden collageen- en kunststofomhulsels.