Migliorare la segmentazione automatica della segatrice per ossa di maiale congelata con un vantaggio schiacciante

Con l'ulteriore rafforzamento delle misure normative della Cina, la riserva di carne suina congelata è stata successivamente rilasciata per garantire che il mercato della carne suina mantenga l'offerta e i prezzi stabili. Oggi, Huachu.com ha rilasciato altre 20.000 tonnellate di carne di maiale congelata per offerte e scambi. Questa è la 12esima volta quest'anno e la quantità cumulativa raggiungerà le 250.000 ton. Di fronte all’enorme quantità di carne di maiale congelata immagazzinata, è indubbio che l’hardware e le mani umane non possono più far fronte a un carico di lavoro così enorme di segmentazione e segatura delle ossa. L'automatico macchina per tagliare le ossa ha un vantaggio inarrestabile nel migliorare l’efficienza e la qualità e ridurre gli sprechi.

Al fine di rispondere meglio al problema dell’offerta e del prezzo della carne suina sul mercato, i dipartimenti cinesi competenti e i dipartimenti competenti in tutto il paese hanno svolto attivamente il lavoro di mantenimento della stabilità dell’offerta e dei prezzi nel mercato della carne suina, compreso il continuo aumento dell’offerta di carne suina congelata. riserve di carne di maiale per garantire la domanda di consumo di carne di maiale. Resta inteso che la quantità cumulativa di carne di maiale congelata in Cina quest'anno ha raggiunto le 210.000 tonnellate. Al fine di garantire l'approvvigionamento di carne suina sul mercato, continueremo a mettere in riserva la carne in base alle condizioni effettive nella fase successiva per promuovere il regolare funzionamento del mercato della carne suina.

L'autore comprende che tra le scorte di carne di maiale immesse sul mercato, la carne di maiale congelata viene utilizzata principalmente per colmare la carenza di carne fresca. Tuttavia, va detto che poiché la carne di maiale congelata viene preraffreddata per rimuovere l'acido, congelata e conservata a -18°C, la temperatura della carne profonda è inferiore a -6°C.

Pertanto, la segmentazione e il sezionamento della carne di maiale congelata non è una questione semplice. I metodi tradizionali di segmentazione e segatura manuale non sono più in grado di soddisfare le esigenze dell’enorme mercato della carne suina congelata.

In generale, la carne di maiale congelata è grande e pesante e presenta residui di ghiaccio. L'utilizzo dei tradizionali metodi di taglio con coltello o delle tradizionali segaossa non solo aumenta l'intensità di lavoro dei dipendenti, ma spesso vengono segate anche le lame della sega, il che rende il taglio delle ossa più efficiente. La dimensione complessiva non è elevata. Allo stesso tempo, poiché non è uno strumento professionale per tagliare la carne e segare ossa, gli ingranaggi sono relativamente spessi. Quando si tagliano e si segano le ossa, è facile che vengano spruzzati residui di ghiaccio e carne macinata. Il peso originale causerà senza dubbio una certa perdita di carne di maiale congelata e causerà inutili sprechi.

È stato riferito che un supermercato del fresco non solo ha aggiunto le divisioni di segmentazione della carne di maiale congelata e di segatura delle ossa, ma ha anche aggiunto quasi 20 segaossa automatici professionali. Analogamente al metodo tradizionale, l’efficienza del taglio e della segatura delle ossa è stata notevolmente migliorata.

Inoltre, grazie all'innovativo aggiornamento della tecnologia di taglio, il macchina per tagliare le ossa adotta la tecnologia di taglio della sega ad alta velocità. Rispetto alle seghe tradizionali, il taglio è più stabile, l'efficienza di taglio è maggiore e il taglio è più durevole. Ci sono meno schizzi di ghiaccio e carne macinata, il che risolve la maggior parte dei problemi. “Punti critici” per la segmentazione e il taglio delle ossa.

Negli ultimi anni, grazie alla continua innovazione, ricerca e sviluppo dei tecnici del settore, le segaossa automatiche non hanno solo struttura compatta, regolazione della tensione del nastro della sega, stabilità del nastro della sega, ma anche efficienza dell'osso della sega, stabilità dell'osso della sega e tecnologia di taglio. L'effetto è stato notevolmente migliorato e ottimizzato, rompendo la tradizionale segmentazione della carne di maiale congelata e il dilemma dei residui di ghiaccio e della carne macinata che vengono facilmente schizzati quando la divisione segaossa taglia l'osso. Non solo migliora l'efficienza del taglio delle ossa e divide circa 1 tonnellata di carne in un'ora, ma riduce anche gli sprechi inutili di carne di maiale congelata.

È vero che molti segatura di ossa gli esperti hanno riferito che, sebbene la segaossa migliori notevolmente l'efficienza del taglio delle ossa e riduca lo spreco di schiuma di carne, nel complesso, il grado di automazione e le prestazioni di sicurezza devono ancora essere ulteriormente migliorati. Poiché la macchina per il taglio delle ossa necessita ancora della cooperazione manuale, oltre alla divisione, la divisione per il taglio delle ossa deve concentrarsi sulla ripetizione del monotono lavoro di taglio e lavorare a lungo e non è consentita alcuna negligenza, altrimenti il personale della divisione e del segaossa potrebbe aumentare la produttività rischio di lesioni alle mani.

Pertanto, il personale di ricerca e sviluppo della segaossa dovrebbe studiare e studiare in modo approfondito e sistematico l'ingegneria elettrica e le sue conoscenze sull'automazione e combinare le caratteristiche dell'attrezzatura e la domanda del mercato per migliorare continuamente il livello di automazione della segaossa.

Inoltre, dovrebbe essere introdotta una moderna tecnologia dell'informazione intelligente per migliorare la funzione di promemoria di sicurezza del sensore intelligente. Quando il personale addetto alla segmentazione e al taglio delle ossa appare inavvertitamente distratto o allentato, può immediatamente fornire promemoria di sicurezza intelligenti sul sensore per prevenire i rischi per la sicurezza dovuti all'allentamento temporaneo.