Melhorar a segmentação automática da máquina de serra de osso de porco congelado vantagem esmagadora

Com o fortalecimento adicional das medidas regulatórias da China, a reserva de carne suína congelada foi sucessivamente liberada para garantir que o mercado de carne suína mantenha a oferta e os preços estáveis. Hoje, Huachu.com liberou mais 20.000 toneladas de carne suína congelada para licitação e negociação. Esta é a 12ª vez neste ano e o montante acumulado chegará a 250 mil toneladas. Diante da enorme quantidade de carne suína congelada estocada, é sem dúvida que as ferragens e as mãos humanas não conseguem mais dar conta de tamanha carga de trabalho de segmentação e serragem de ossos. O automático máquina de serrar osso tem uma vantagem imparável na melhoria da eficiência e da qualidade e na redução do desperdício.

A fim de responder melhor ao problema da oferta e do preço da carne suína no mercado, os departamentos chineses relevantes e os departamentos relevantes em todo o país têm realizado activamente o trabalho de manutenção da oferta e da estabilidade dos preços no mercado da carne suína, incluindo o aumento contínuo da oferta de carne congelada reservas de carne suína para garantir a demanda de consumo de carne suína. Entende-se que a quantidade acumulada de carne suína congelada na China este ano atingiu 210 mil toneladas. A fim de garantir o abastecimento de carne suína no mercado, continuaremos a colocar carne de reserva com base nas condições reais na fase posterior para promover o bom funcionamento do mercado de carne suína.

O autor entende que entre os estoques de carne suína colocados no mercado, a carne suína congelada é utilizada principalmente para suprir a escassez de carne fresca. No entanto, deve ser mencionado que, como a carne de porco congelada é pré-resfriada para remover o ácido, congelada e armazenada a -18°C, a temperatura da carne profundamente assentada é inferior a -6°C.

Portanto, segmentar e serrar carne suína congelada não é uma tarefa simples. Os métodos tradicionais de segmentação e serragem manual não atendem mais às necessidades do enorme mercado de carne suína congelada.

De modo geral, a carne de porco congelada é grande e pesada e contém resíduos de gelo. O uso de métodos tradicionais de corte com faca ou máquinas tradicionais de corte de ossos não só aumenta a intensidade de trabalho dos funcionários, mas também as lâminas de serra da máquina são frequentemente serradas, o que torna o corte de ossos mais eficiente. O tamanho geral não é alto. Ao mesmo tempo, por não ser uma ferramenta profissional para cortar carne e serrar ossos, as engrenagens são relativamente grossas. Ao cortar e serrar ossos, é fácil respingar resíduos de gelo e carne picada. O peso original sem dúvida causará certa perda de carne suína congelada e causará desperdícios desnecessários.

É relatado que um supermercado de produtos frescos não apenas adicionou segmentação de carne suína congelada e divisões de serragem de ossos, mas também adicionou quase 20 máquinas profissionais de serragem automática de ossos. Da mesma forma que o método tradicional, a eficiência de cortar e serrar ossos foi significativamente melhorada.

Além disso, devido à atualização inovadora da tecnologia de corte, o máquina de serrar osso adota tecnologia de corte com serra de alta velocidade. Em comparação com as serras mecânicas tradicionais, o corte é mais estável, a eficiência de corte é maior e o corte é mais durável. Há menos respingos de gelo e carne picada, o que resolve a maioria dos problemas. “Pontos problemáticos” para segmentação e serragem óssea.

Nos últimos anos, sob a contínua inovação, pesquisa e desenvolvimento de técnicos da indústria, as máquinas automáticas de serragem óssea não apresentam apenas estrutura compacta, ajuste de tensão da fita de serra, estabilidade da fita de serra, mas também eficiência óssea, estabilidade óssea e tecnologia de corte. O efeito foi significativamente atualizado e otimizado, quebrando a tradicional segmentação da carne de porco congelada e o dilema dos resíduos de gelo e da carne picada que são facilmente respingados quando a divisão de serragem de ossos corta o osso. Não só melhora a eficiência do corte de ossos e divide cerca de 1 tonelada de carne em uma hora, mas também reduz o desperdício desnecessário de carne de porco congelada.

É verdade que muitos serrar osso especialistas relataram que, embora a máquina de serrar ossos melhore muito a eficiência de serrar ossos e reduza o desperdício de espuma de carne, em geral, o grau de automação e o desempenho de segurança ainda precisam ser melhorados. Como a máquina de serrar ossos ainda precisa de cooperação manual, além da divisão, a divisão de serrar ossos deve se concentrar em repetir o trabalho monótono de corte e trabalhar por muito tempo, e nenhuma negligência é permitida, caso contrário a divisão e a equipe de serragem de ossos podem aumentar o risco de lesões nas mãos.

Portanto, o pessoal de pesquisa e desenvolvimento da máquina para serrar ossos deve estudar e estudar completa e sistematicamente a engenharia elétrica e seus conhecimentos de automação, e combinar as características do equipamento e a demanda do mercado para melhorar continuamente o nível de automação da máquina para serrar ossos.

Além disso, a moderna tecnologia de informação inteligente deve ser introduzida para aprimorar a função de lembrete de segurança do sensor inteligente. Quando a equipe de segmentação e serragem de ossos inadvertidamente parece distraída ou frouxa, eles podem fornecer imediatamente lembretes de segurança do sensor inteligente para evitar riscos de segurança devido à folga temporária.