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Principio di funzionamento della macchina per cubettare

La cubettatrice è composta da un sistema idraulico e da un sistema di taglio. Il sistema idraulico fornisce la velocità di avanzamento del materiale a base di carne per raggiungere la lunghezza di taglio. Il sistema di taglio è composto da una testa fresante e da una taglierina. La larghezza della testa della taglierina corrisponde alla larghezza della carne tagliata a cubetti.

Caratteristiche della tagliatrice per carne congelata

• Realizzato in acciaio inossidabile, con pregevole fattura, bell'aspetto e durata.
• Struttura compatta, forte versatilità, economica e pratica.
• Buone prestazioni di protezione della sicurezza e facilità di pulizia e manutenzione.
• Regolare la manopola dello spessore di taglio per modificare la velocità di spinta dell'asta di spinta della carne per soddisfare i diversi requisiti di spessore di taglio.
• Adottare un design di controllo della pre-pressione per garantire un taglio uniforme e una dimensione di taglio corretta.
• Regolare l'asta di spinta della carne in modo che si muova a gradini e il taglio a lama singola può ridurre al minimo l'estrusione del prodotto durante il processo di taglio.
• Un lato della scanalatura di taglio adotta un meccanismo di pressione laterale attivo per facilitare l'alimentazione del materiale e migliorare l'efficienza del lavoro.