Paranna pakastetun sianlihan luusahakoneen automaattista segmentointia ylivoimainen etu

Kiinan sääntelytoimenpiteiden vahvistumisen myötä pakastetun sianlihan varastoa on vapautettu peräkkäin sen varmistamiseksi, että sianlihamarkkinoiden tarjonta ja hinnat pysyvät vakaana. Tänään Huachu.com on julkaissut vielä 20 000 tonnia pakastettua sianlihaa tarjouskilpailuun ja kauppaan. Tämä on 12. kerta tänä vuonna, ja kumulatiivinen määrä nousee 250 000 tonniin. Valtava määrä varastoitua pakastettua sianlihaa on epäilemättä se, että laitteisto ja ihmiskädet eivät enää kestä niin valtavaa segmentointia ja luun sahaamista. Automaattinen luusahakone on pysäyttämätön etu tehokkuuden ja laadun parantamisessa ja jätteen vähentämisessä.

Vastatakseen paremmin sianlihan tarjontaa ja hintaa koskevaan ongelmaan markkinoilla, asianomaiset Kiinan osastot ja yksiköt eri puolilla maata ovat tehneet aktiivisesti työtä sianlihamarkkinoiden tarjonnan ja hintavakauden ylläpitämiseksi, mukaan lukien pakastelihan tarjonnan jatkuva lisääminen. sianlihavarannot sianlihan kulutuksen kysynnän varmistamiseksi. On selvää, että pakastetun sianlihan kumulatiivinen määrä Kiinassa tänä vuonna on saavuttanut 210 000 tonnia. Markkinoiden sianlihan saatavuuden varmistamiseksi jatkamme myöhemmässä vaiheessa todellisiin olosuhteisiin perustuvan reservilihan ottamista sianlihamarkkinoiden sujuvan toiminnan edistämiseksi.

Kirjoittaja ymmärtää, että markkinoille saatetuista sianlihavarastoista pakastettua sianlihaa käytetään pääasiassa täyttämään tuoreen lihan puutetta. On kuitenkin syytä mainita, että koska pakastettu sianliha esijäähdytetään hapon poistamiseksi, pakastetaan ja säilytetään -18 °C:ssa, syvälle istutetun lihan lämpötila on alle -6 °C.

Siksi pakastetun sianlihan segmentointi ja sahaus ei ole yksinkertainen asia. Perinteiset manuaaliset segmentointi- ja sahausmenetelmät eivät enää täytä valtavien pakastesianlihamarkkinoiden vaatimuksia.

Yleisesti ottaen pakastettu sianliha on isoa ja raskasta, ja siinä on jääjäämiä. Perinteisten veitsileikkausmenetelmien tai perinteisten luusahakoneiden käyttö ei ainoastaan lisää työntekijöiden työvoimaa, vaan myös konesahanteriä usein sahataan, mikä tekee luusahauksesta tehokkaampaa. Kokonaiskoko ei ole suuri. Samaan aikaan, koska se ei ole ammattimainen lihanleikkaus- ja luusahatyökalu, hammaspyörät ovat suhteellisen paksuja. Luita leikattaessa ja sahattaessa on helppo roiskuttaa jääjäämät ja jauheliha. Alkuperäinen paino aiheuttaa epäilemättä jonkin verran jäädytettyä sianlihaa ja aiheuttaa turhaa jätettä.

On raportoitu, että tuore supermarket ei vain lisännyt pakastetun sianlihan segmentointi- ja luusahausosastoja, vaan lisäsi myös lähes 20 ammattimaista automaattista luusahaa. Perinteisen menetelmän tapaan luiden leikkaamisen ja sahauksen tehokkuus on parantunut merkittävästi.

Lisäksi leikkausteknologian innovatiivisen päivityksen ansiosta luusahakone ottaa käyttöön nopean sahaustekniikan. Perinteisiin konesahoihin verrattuna leikkaus on vakaampaa, leikkausteho on korkeampi ja leikkaus kestävämpi. Jäätä ja jauhelihaa roiskuu vähemmän, mikä ratkaisee useimmat ongelmat. "Kipukohdat" segmentointiin ja luun sahaukseen.

Viime vuosina teollisuuden teknikkojen jatkuvan innovaation sekä tutkimuksen ja kehityksen alaisina automaattiset luusahakoneet eivät ole vain kompaktissa rakenteessa, sahan nauhan kireyden säädössä, sahan nauhan vakaudessa, vaan myös sahan luun tehokkuuden, sahan luun vakauden ja leikkaustekniikan. Vaikutusta on parannettu ja optimoitu merkittävästi, mikä rikkoo perinteisen pakastetun sianlihan segmentoinnin sekä jään ja jauhelihan dilemman, jotka roiskuvat helposti, kun luusahausosasto näki luun. Se ei ainoastaan paranna luusahauksen tehokkuutta ja jakaa noin 1 tonnin lihaa tunnissa, vaan myös vähentää tarpeetonta pakastetun sianlihan hukkaa.

On totta, että monet luun sahaus Asiantuntijat ovat raportoineet, että vaikka luusahakone parantaa huomattavasti luiden sahauksen tehokkuutta ja vähentää lihavaahdon hukkaa, kaiken kaikkiaan automaatioastetta ja turvallisuutta on vielä parannettava. Koska luusahakone tarvitsee edelleen manuaalista yhteistyötä ja jakoa, luusahausosaston on keskityttävä monotonisen leikkaustyön toistamiseen ja työskentelyyn pitkään, eikä laiminlyönti ole sallittua, muuten osasto ja luusahaushenkilökunta voivat lisätä käsivamman vaara.

Siksi luusahakoneen tutkimus- ja kehityshenkilöstön tulisi perusteellisesti ja systemaattisesti perehtyä ja opiskella sähkötekniikkaa ja sen automaatioosaamista sekä yhdistää laitteiden ominaisuudet ja markkinoiden kysyntä luusahakoneen automaatiotason jatkuvaksi parantamiseksi.

Lisäksi modernia älykästä tietotekniikkaa tulisi ottaa käyttöön älykkään anturin turvamuistutustoiminnon parantamiseksi. Kun segmentointi- ja luusahaushenkilöstö vaikuttaa vahingossa hajamielliseltä tai löysältä, he voivat antaa nopeasti älykkäitä turvamuistutuksia antureille tilapäisen löysyyden aiheuttamien turvallisuusriskien estämiseksi.