Új fánk készítése

A fánk, más néven Donazis, Donnazi egy lisztből, fehér cukorból, tejszínből és tojásból készült édesség. A két legelterjedtebb forma az üreges karikák vagy zárt fánkok édes töltelékekkel, például tejszínnel, tojássziruppal (tojáshéjú folyadékként és sajttal). A fánk még mindig a legnépszerűbb az Egyesült Államokban, és bármelyik cukrászdában vagy gyorsétteremben árulják. 5 éves koruktól 75 éves korukig következetesen szeretik. Ázsiában a fánkot főként nassolnivalóként használják, de az Egyesült Államokban sokan használnak fánkot főételként reggelire, sőt „Fánk Napot” is szerveznek. A hagyományos fánkos módszer nehézkes, a késztermék általános ízű, egyforma, semmi szépség. Ma megtanítjuk ezerszer megtörni a hagyományos fánkot, hogyan készítsünk édes, nem zsíros, egészséges és finom, variálható fánkot!

1. lépés: Először elő kell készítenünk a berendezést, egy fánkgépet és egy csokoládéblokk kemencét.

2. lépés: Következő lépés az alapanyagok elkészítése, az európai Doñan premix por (más néven fánk premix por), speciális olaj, tojás, csokoládé blokkok.

3. lépés: A kisméretű készülékek különösen fontosak. Csak egy elektronikus mérlegre, egy rozsdamentes acél misóra, egy tojáshabverőre és egy eldobható virágtáskára van szükségünk.

4. lépés: 1, Shabu Lie European Dona keverőpor: 250g 2,5 tojás 3,speciális olaj 45g Készítse elő az összes alapanyagot, először keverje össze a tojást és az előkevert port, öntse hozzá a speciális olajat, keverje egyenletesen, és hagyja állni 15 percig felhasználás előtt .

5. lépés: Állás után az egyenletesen elkevert masszát tedd a virágzacskóba későbbi felhasználásra.

6. lépés: Az elkészített masszát nyomkodjuk bele a felforrósított fánkgépbe (előzetesen melegítsd fel 200 °C-ra), 8 percig töltve, majd 3-5 perc melegítés után fedd le a fedőt.

7. lépés: Vegye ki a felmelegített készterméket, és tegye egy tiszta tányérra, hogy lehűljön.

8. lépés: Az elkészített csokoládédarabokat a kemencébe tesszük és megolvasztjuk. Ha több színre van szüksége, készítsen különféle csokoládékat (a csokoládé előre megolvasztható)

9. lépés: Utolsó lépésként a kihűlt fánkot tegyük az olvasztótégelybe, és mártsuk meg az olvasztott csokoládéfolyadékot, majd szórjuk meg különböző színű csokoládébabokkal.