Nagyméretű fagyasztott hús kockázó gép

Pontos „Ding”, „Silk” és „Slice”-t képes elérni, és magas a munkahatékonysága. A kockára vágott hús kis mérete 3 mm, a nagy mérete 30 mm. Az élelmiszer-feldolgozáshoz és daraboláshoz szükséges felszerelés.

A kockázógép a fagyasztott húsdarabokat (3-5 fok alatti hőmérséklet), a darált húst, zsírt és egyéb alapanyagokat kockára vágja. Az optimalizált higiénikus kialakítás, a ház és a vágópenge mind rozsdamentes acélból készült, a magas munkahatékonyság pedig a húsételek feldolgozásához szükséges berendezések.

A mechanikus fagyasztott hús kockázó gép jellemzői:

1. A kocka- és vágógép kompakt szerkezetű, és optimalizált egészségügyi kialakítású.
2. A ház és a vágórács rozsdamentes acélból készült.
3. A vágó kétoldalas vágást alkalmaz, amely nagy munkahatékonysággal rendelkezik.
4. A felvágott kockára vágott hús 3–30 mm.
5. Állítsa be a vastagságvágó gombot a tolórúd fokozatmentes sebességszabályozásához, hogy a húsanyag tolórúdja módosíthassa a haladási sebességet, hogy megfeleljen a különböző vágási vastagság követelményeinek.
6. Az előnyomás gomb kialakítása biztosítja a hús egyenletes eloszlását a vágási folyamat során. A termék vágási folyamata következetes.
7. Ha egyetlen pengével vág, a hústoló lépcsős, hogy biztosítsa a megfelelő vágási méretet.
8. Állítsa be a hústolót a léptető mozgáshoz, és használjon egyélű vágást, hogy korlátozza a termék extrudálását a vágási folyamat során.
9. A vágóhorony oldala mozgatható oldalsó nyomószerkezetet alkalmaz, amely kényelmes az adagoláshoz és javítja a munka hatékonyságát.
10. Valahányszor a húst felvágjuk, az alaplé majdnem nulla.
11. Ez a gép alkalmazkodik a normál hús darabolásához -5 °C-tól normál hőmérsékletig, ami a húsfeldolgozáshoz szükséges felszerelés.

A kockázógép működési elve: a számlap nagy sebességgel hajtja a vágandó tárgyat, felhasználja a tárgy centrifugális erejét, függőleges késsel darabokra vágja a vágandó tárgyat, majd csíkokra vágja tárcsás vágót, és elküldi a vágott anyagot A vágóélbe vágás után a kockát vagy a téglalap alakú kockát a keresztirányú vágókés két részre vágja. A löket után a siló tárolása körülbelül egy-két milliméter, a pengehézag pedig majdnem nulla.