绞肉机的保养方法

绞肉机的保养方法

绞肉机是肉类生产行业中用途广泛的肉类加工设备。它依靠螺旋将料斗箱内的原料肉推向预切盘，利用螺旋的旋转盘使孔板、绞刀相对运转，从而将原料肉切成颗粒状，保证了肉馅的均匀性。通过不同的孔板组合，可实现不同类型的肉馅。

使用保养方法：

1、使用绞肉机前，先将机器拆开进行清洗：

（1）机器拆卸方法：先旋下螺母，依次取出圆刀、横刀，取出绞龙。

（2）先用加了清洁剂的水把绞肉机洗干净。在清洗之前，可以先用萝卜把机器捣碎。

2、将机器清洗干净、擦干，将绞肉机摆放到平面上。

3、按顺序安装钻头、横刀、圆刀、螺母；（注意：将圆刀的缺口部分对准机身凸出部分，才能正常安装螺母，螺母不要拧得太紧，稍微松一点，就可以正常转动手柄了。）最后装上手柄。

四、肉放冰箱冷冻后会更好吃，取出肉之前，要先把皮、肉和骨头去掉，然后切成条（大概2cm宽），注意肉不能切的太多，这样不方便进肉，将肉从进料口加入，然后顺时针旋转手柄，就可以开始切肉了。

正确的维护与保养方法不仅可以保证机器的正常使用，还可以延长机器的使用寿命，对于绞肉机来说也是如此，希望绞肉机的用户在日常使用中，能够按照以上的维护与保养方法进行操作。