E-postsupport:
WhatsApp:
For high-volume commercial kitchens, busy deli counters, and packing facilities, bottlenecks in the prep line usually come down to two things: blade drag on hard meats and constant machine maintenance during peak shifts. The Newin NW-320KTS Köttskärare för kommersiellt bruk is engineered to eliminate these exact operational headaches, providing a heavy-duty solution built for continuous production. Integrated directly as the high-capacity anchor of our kommersiell köttskärare series, it maintains a razor-sharp, uniform 2-12mm slice profile while prioritising mechanical safety and zero-fuss floor maintenance.
Looking into the mechanical drive, this fully automatic unit splits its power across a high-torque dual-motor assembly—combining a 950W independent carriage drive with a 550W cutting blade motor. Spinning a premium 320mm Italian alloy blade, it cycles through a continuous 50 clean cuts every minute. Our factory configures these units with a sealed, oil-free internal transmission that requires no secondary lubrication for up to 12 months, letting your team focus on packing instead of weekly grease tear-downs. This robust engineering makes it a reliable frontrunner among automatic meat slicers across the global B2B food equipment market.
When it comes to processing capacity, the NW-320KTS slices through solid frozen mutton blocks down to -10°C straight from the freezer without any intermediate thawing, alongside dense logs of luncheon meat, ham, and wholesale deli products up to a generous 220×135mm rectangular profile. For distributors and plant managers sourcing full-scale lösningar för livsmedelsbearbetning, our production facility offers tailored motor voltage configurations for specific regional grids, custom laser-etched private labeling, and heavy-gauge export packaging.
Tekniska specifikationer
| Parameter | NW-320KTS | Varför det spelar roll |
|---|---|---|
| Bladets diameter | 320 mm | Det större bladet gör det möjligt att skära upp större köttblock, vilket minskar förberedelsetiden vid verksamhet med stora volymer. |
| Skivningshastighet | 50 skivor/min | Garanterar en genomströmning i industriell klass för välbesökta delikatessbutiker och restauranger under rusningstid. |
| Skivtjocklek | 0–12 mm (justerbar) | Precisionsstyrning för olika produkter, från papperstunn prosciutto till tjocka bitar av rostbiff. |
| Skivstorlek för lammkött | 2 × 120 mm | Optimerad för asiatiska hotpot-restauranger som behöver enhetliga skivor av fryst fårkött. |
| Skärstorlek för rektanglar | 220 × 135 mm | Rymmer stora block av lunchkött och produktportioner i kommersiell storlek. |
| Motoreffekt vid gång | 950W | En kraftfull matningsmotor säkerställer ett jämnt skärtryck för enhetliga resultat. |
| Effekt hos bladmotorn | 550W | Tillräcklig kraft för att skära igenom fryst kött (över -10 °C) utan att motorn stannar av. |
| Vikt | 68 kg | Den robusta konstruktionen minimerar vibrationerna under drift och garanterar rena snitt. |
| Mått | 670 × 655 × 645 mm | Den kompakta storleken passar in i vanliga arbetsstationer i kommersiella kök. |
| Spänning | 220 V, 50 Hz (kan anpassas) | Flexibla spänningsalternativ för globala marknader (110 V/60 Hz finns på begäran). |
🔍 Varför är Newin NW-320KTS branschledande?
- Bladkvalitet: Newin använder importerade italienska blad (hårdhet HRC 58–60) jämfört med branschstandardens kinesiska blad (HRC 52–55) – 30% har längre livslängd på bladen
- Underhållsfri drift: Newin 320KTS kräver ingen oljesmörjning under ett år, till skillnad från branschstandarden som kräver månatlig oljesmörjning – vilket minskar underhållskostnaderna med 80%
- Köttets prestanda vid frysning: Newin skär fryst kött vid temperaturer under -10 °C utan att tina det, till skillnad från konkurrenterna som kräver fullständig upptining – vilket sparar 2–4 timmars förberedelsetid varje dag
- Kontinuerlig driftscykel: Newin 320KTS arbetar 3–4 timmar i sträck jämfört med branschgenomsnittet på 1–2 timmar – 100% ger högre produktivitet under rusningstider
📦 B2B-orderinformation
- ✅ MOQ: 1 enhet (provbeställning tillgänglig)
- ✅ Prissättning i bulk: Mängdrabatter vid köp av 5 eller fler enheter (5–9 enheter: 5% i rabatt; 10 eller fler enheter: 10% i rabatt)
- ✅ Ledtid: 3–5 dagar för prover; 10–15 dagar för större beställningar (1–50 enheter)
- ✅ Frakt: Expressleverans över hela världen (DHL/FedEx/UPS) för varuprover; sjöfrakt för större beställningar
- ✅ Anpassning: Spänning (110 V/220 V/380 V), logotryck och förpackning finns tillgängligt
- ✅ Betalning: PayPal, banköverföring (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay och Western Union accepteras
Detaljerad översikt över huvudkomponenterna
🔪 Italienskt importerat blad (320 mm)
- Stämpla: Specialiserad italiensk knivtillverkare (över 15 års erfarenhet)
- Specifikationer: Hårdhet HRC 58–60, diameter 320 mm, precisionsslipad egg
- Fördelar: Behåller skärpan 30% längre än standardblad; korrosionsbeständig beläggning för fuktiga miljöer; konstruktion som gör det enkelt att byta ut bladet
⚙️ System med två motorer (950 W + 550 W)
- Gåmotor: 950 W motor av ren koppar med termiskt överbelastningsskydd
- Blademotor: 550 W motor med högt vridmoment för jämn skärkraft
- Fördelar: Den oberoende motorstyrningen säkerställer optimal effektfördelning; värmeskyddet förhindrar att motorn brinner ut vid kontinuerlig drift
🛡️ Säkerhets- och hygienutformning
- Material: Hus och ytor som kommer i kontakt med livsmedel tillverkade av rostfritt stål av typen SUS304 av livsmedelskvalitet
- Säkerhetsfunktioner: Halkfria gummifötter, knivskydd, nödstoppsfunktion
- Fördelar: Uppfyller FDA:s standarder för kontakt med livsmedel enligt 21 CFR 177.2600; enkel att ta isär för grundlig rengöring; förhindrar korskontaminering
🎛️ Exakt tjockleksreglering
- Sortiment: Justerbar mellan 0 och 12 mm med en precision på 0,5 mm
- Mekanism: Kalibrerad mätklocka med låsfunktion
- Fördelar: Jämn skivtjocklek för ett professionellt utseende; repeterbara inställningar för olika produkter
Ideala tillämpningar
Daglig skärning av skinka, salami, rostbiff och specialkött med jämn tjocklek för detaljhandelsförpackningar och kundservicediskar.
Kapacitet för storskalig tillagning av smörgåsar, bufféer och banketter. Klarar över 50 kg kött per dag under högsäsong utan att prestandan försämras.
Specialskurna skivor av fryst fårkött (över -10 °C) för autentisk servering av hotpot. Skivstorleken 2 × 120 mm följer traditionella serveringsnormer.
Kommersiell tillverkning av färdigskivad luncheon meat, bacon och charkprodukter för detaljhandeln och leveranskedjor inom restaurangbranschen.
Dagligen: Torka av bladets yta med ett livsmedelsgodkänt desinfektionsmedel efter varje arbetspass. Använd aldrig slipande rengöringsmedel på bladets egg.
Varje vecka: Kontrollera bladspänningen och dra åt vid behov (se bruksanvisningen för angivna åtdragningsmoment). Kontrollera att det inte finns skräp på vagnens skenor.
Månadsvis: Smörj vagnsskenorna med smörjmedel av livsmedelskvalitet (ingår i köpet). Kontrollera om det har samlats damm i motorns ventilationsöppningar.
Slipning av blad: Professionell slipning rekommenderas efter 6–12 månaders daglig användning. Försök aldrig slipa kniven själv – detta medför att garantin upphör att gälla och kan påverka bladets balans.
Förvaring: Om du ska förvara den i mer än en vecka bör du smörja in bladets yta med en tunn lager livsmedelsgodkänd olja för att förhindra korrosion.
Vanliga frågor
Fråga: Kan Newin 320KTS skära upp fryst kött?
S: Ja, Newin NW-320KTS kan skiva fryst kött vid temperaturer över -10 °C utan att det behöver tinas, vilket sparar 2–4 timmars förberedelsetid varje dag. Den är perfekt för hotpot-restauranger och anläggningar som bearbetar fryst köttkonserver.
Fråga: Hur ofta behöver Newin 320KTS-bladet smörjas?
Svar: Newin NW-320KTS kräver ingen oljesmörjning under upp till 1 år vid normal drift, till skillnad från vanliga skivare som måste smörjas varje månad. Detta minskar underhållskostnaderna med 80% och eliminerar risken för föroreningar.
Fråga: Vilken skärkapacitet har Newin 320KTS?
Svar: Newin NW-320KTS skär 50 skivor per minut med ett 320 mm långt italienskt blad och klarar att bearbeta 80–120 kg kött per dag i kontinuerlig drift (3–4 timmars drifttid).
Fråga: Kan spänningen anpassas för Newin 320KTS?
S: Ja, Newin NW-320KTS levereras som standard med 220 V 50 Hz, men kan anpassas till 110 V 60 Hz, 380 V eller andra regionala spänningskrav utan extra kostnad vid större beställningar (5 eller fler enheter).
Fråga: Hur lång är leveranstiden för beställningar av Newin 320KTS?
S: Provbeställningar av Newin NW-320KTS skickas inom 3–5 dagar. Större beställningar (1–50 enheter) har en leveranstid på 10–15 dagar. För större kvantiteter kan leveranstiden vara 20–25 dagar, beroende på anpassningskraven.
