Täysautomaattinen leikkurin toiminta

1. Liitä virtajohto ja avaa teräkytkin tarkistaaksesi, toimiiko terämoottori normaalisti.

2. Avaa teräkytkin ja kävelykytkin vuorotellen ja käytä tyhjää konetta 1–2 minuuttia tarkistaaksesi, onko siinä mitään poikkeavuuksia. Jos poikkeavaa ei ole, se voi toimia normaalisti. Muussa tapauksessa vika on ensin poistettava. (Huomaa: Teräkytkin on kytkettävä päälle ennen kuin toiminto kytketään päälle.)

3. Konetta ensimmäistä kertaa käytettäessä on tarpeen ruiskuttaa 20 ml öljyä öljyn täyttöaukkoon (matalalämpötilainen öljy tulee ruiskuttaa, kun ympäristön lämpötila on alle 0 °C), ja sen tulee pysyä noin 5 minuuttia tankkauksen jälkeen varmistaaksesi, että voiteluöljy valuu kokonaan polttoainesäiliöön. Tankkaus reiässä osoittaa toiminnan.

4. Painekynsilevyn tasaisen liukumisen varmistamiseksi ravintoöljyä tulee levittää kynsilevyn liukuvarrelle ja kynsilevyä liikutetaan käsin, jotta öljy tulee tasaisesti.

5. Käynnistä kone, pysäytä kone, kun täyttöalusta siirtyy vasemman pään lihapalan asentoon, vedä painenaulalevy ylimpään päähän ja kierrä sitä 90 astetta myötäpäivään asettaaksesi tukikorttipaikka naulalevylle, ja sitten kaksi T:n muotoista tukea Vedä sauva pylvään tuen asentoon, aseta ruoka täyttökaukaloon, työnnä tankoa pitämään ruokaa, kierrä kahvaa lukitaksesi kahvan ja vedä naulalevy paikalleen ruoka.

6. Käännä paksuuden säätökahva haluttuun leikkauspaksuuteen (suositus: leikatun pakastetun lihan paksuus ei ylitä 3 mm). Käännä pään kahvaa myötäpäivään saadaksesi pään lähelle kiinnityslevyä ja lukitse mutteri.

7. Avaa teräkytkin ja kävelykytkin peräkkäin, ja kone aloittaa normaalin viipaloinnin.

8. Työn lopuksi säädä lihaveitsien ja terän välinen rako nollaan, sammuta kaikki kytkimet ja irrota virtajohto.

9. Ensimmäisen käytön yhteydessä on tarpeen puhdistaa ruosteenestoöljy koneen osien ja lihan kosketuspinnalta sekä puhdistaa ja huoltaa kone.

10. Kovan lihan kovuusvaatimukset: Ota pakastettu liha jääkaapista, kääri lihan pinta pyyhkeeseen ja aseta se huoneenlämpöön 8-15 minuutiksi huoneenlämpötilasta riippuen. Käytä kynsitestiä: kynsi voi vajota lihan pintaan 0,5 mm. Voi leikata lihaa normaalisti. (Kun ympäristön lämpötila on alhainen, hitaan lihan valmistusaika on suhteellisen pitkä)