Asistență prin e-mail:
WhatsApp:
Pentru restaurantele de lux specializate în hot pot, lanțurile aglomerate de shabu-shabu și fabricile de prelucrare a cărnii, aruncarea regulată a capetelor și a resturilor de la rulourile de carne reprezintă o scădere directă a marjelor nete. Aceasta Newin NW-300KRS Feliator automat de carne congelată, 12″ este conceput pentru a elimina această pierdere specifică de profit, introducând un sistem mecanic de alimentare cu zero deșeuri, care prinde și taie până la ultima bucățică. Dezvoltat ca un produs de referință de precizie în cadrul gamei noastre Mașini comerciale de feliat carne Gama de produse face legătura între producția automatizată de mare viteză și controlul riguros al costurilor materiilor prime.
Construită din oțel inoxidabil SUS304 de calitate industrială pentru a rezista la rutinele zilnice agresive de igienizare, mașina funcționează pe o platformă sincronizată cu două motoare din cupru de 270 W. Această configurație cu cuplu ridicat permite ansamblului de tăiere de 12 inch să taie direct rulouri de carne congelată extrem de dure, la temperaturi de până la -12 °C, fără a se bloca sau a sfâșia țesutul. Și-a câștigat o reputație solidă în cadrul Echipamente industriale pentru prelucrarea cărnii este recunoscută pentru aderența sa mecanică fără compromisuri, asigurând transformarea integrală a bucăților de ribeye de calitate superioară sau a pieptului de vită marmorat în produs comercializabil, în loc să fie folosite ca umplutură de calitate inferioară.
Din punct de vedere al performanței, modelul NW-300KRS asigură o viteză constantă de 50 de felii uniforme pe minut, cu un cadran sensibil care permite reglarea grosimii de la o felie subțire ca hârtia până la o bucată de 18 mm. Fie că porționați carne delicată de miel rulată pentru mese cu hot pot, fie că prelucrați blocuri dense de mezeluri, aparatul menține geometria de feliere pe parcursul unor cicluri îndelungate. Pentru partenerii de distribuție și grupurile din industria ospitalității care achiziționează produse complete Soluții pentru bucătării comerciale, aparatul asigură o performanță de înaltă rezistență la curățarea pardoselilor, păstrând în același timp un profil compact de banc de lucru, care nu va ocupa spațiu pe linia de pregătire.
Specificații tehnice
| Parametru | NW-300KRS | De ce contează |
|---|---|---|
| Diametrul lamei | 300 mm (12 inci) | Optimizat pentru rulouri standard de carne congelată, păstrând în același timp o amprentă redusă în bucătărie. |
| Tehnologie de tăiere | Sistem fără pierderi | Taie rulourile de carne până la capăt, sporind randamentul materiei prime cu 5-8% față de modelele tradiționale. |
| Puterea motorului | Motor dublu din cupru, de 270 W | Cablajul din cupru cu cuplu ridicat asigură modelului 20% o putere de tăiere mai mare și o disipare superioară a căldurii în perioadele de vârf. |
| Viteza de tăiere | Până la 50 de bucăți pe minut | Capacitate de producție la nivel industrial, pentru a face față cererii de vârf de shabu-shabu în restaurantele aglomerate. |
| Material | În întregime din oțel inoxidabil SUS304 | 100%: material de calitate alimentară și rezistent la coroziune, care asigură conformitatea cu standardele HACCP și o durată lungă de viață a echipamentului. |
🔍 De ce modelul Newin NW-300KRS este liderul pieței?
- Reducerea deșeurilor: Tehnologia Zero-Loss, dezvoltată de Newin, asigură <0,51 TP4T deșeuri față de standardul industrial de 51 TP4T+ la mașinile tradiționale de feliat verticale de 12".
- Performanța cuplului: Motoarele duble din cupru pur oferă un cuplu maxim de 400 W, față de motoarele cu miez de aluminiu ale concurenților, care au un cuplu maxim de 250 W, reușind să facă față cu ușurință rulourilor înghețate mai dure.
- Precizia lamei: Sistemul vertical alimentat prin gravitație asigură o toleranță de grosime de 0,1 mm, față de media din industrie de 0,5 mm, reducând astfel costurile cu materialele.
📦 Informații despre comenzile B2B
- ✅ MOQ: 1 unitate (comandă de probă disponibilă)
- ✅ Prețuri în vrac: Reduceri de volum pentru comenzi de 5+ și 10+ unități
- ✅ Perioada de graţie: 5-10 zile pentru mostre; 15-20 zile pentru comenzi în cantități mari
- ✅ Transport: Livrare expres la nivel mondial (DHL/FedEx/UPS) sau transport maritim (FOB/CIF/DDP)
- ✅ Personalizare: Tensiune, imprimare logo, și ambalare disponibile
- ✅ Plata: Se acceptă plăți prin T/T, PayPal și Alibaba Trade Assurance
Prezentare detaliată a componentelor principale
🔪 Lamă din oțel călit, cromată
- Material: Oțel cu conținut ridicat de carbon, cu un strat special de crom anticoroziv.
- Duritate: HRC 56-58 pentru o rezistență maximă a muchiei sub sarcină înghețată.
- Avantaje: Își păstrează ascuțimea timp de peste 2.000 de ore de funcționare înainte de a fi necesară o întreținere profesională.
⚙️ Sistem de acționare verticală fără pierderi
- Specificații: Sistem vertical de precizie, alimentat prin gravitație, cu suport consolidat.
- Avantaje: Permite felierea până la ultimii 2 mm ai ruloului de carne, dublând efectiv marja de profit în cazul cărnii de vită grase, cu preț ridicat.
Aplicații ideale
Feliere de precizie pentru rulouri de carne de vită grasă, cu preț ridicat, în cazul cărora pierderile de materie primă afectează în mod direct profiturile.
Producție continuă și fiabilă pentru lanțurile de restaurante specializate în prepararea meselor, cu control standardizat al porțiilor.
Pentru a menține eficiența “Zero-Loss”: Asigurați-vă că arcul de tensiune al suportului pentru carne este curățat și lubrifiat ușor în fiecare lună. Particulele de carne acumulate pot limita cursa arcului, determinând oprirea ușoară a suportului mai devreme decât ar trebui și ducând la obținerea unor bucăți de capăt mai groase decât cele prevăzute.
Despre Newin – Expertiză industrială
Întrebări frecvente
Î: Aparatul Newin NW-300KRS poate tăia rulouri de carne la -12 °C fără a le dezgheța?
R: Da, modelul Newin NW-300KRS este conceput special pentru carnea congelată cu densitate ridicată. Motorul său cu două bobine de cupru asigură cuplul ridicat necesar pentru a tăia eficient rulouri congelate la temperaturi de până la -12 °C.
Î: Cum contribuie sistemul Zero-Loss la reducerea costurilor cu carnea?
R: Modelul Newin NW-300KRS permite lamei să taie ruloul de carne pe toată lungimea, până când rămâne doar un capăt de 2 mm, evitând astfel risipa de 2-3 cm caracteristică feliatoarelor orizontale tradiționale.
| Nume | Feliator automat de carne congelată de tip standard de 12 inch |
| Model | 300KR |
| Viteza de feliere | 40 felie/min |
| Diametrul lamei | 300 mm |
| Dimensiunea feliei de oaie | 120mm |
| Dimensiunea de tăiere dreptunghiulară | 180*120mm |
| Grosimea feliei | 0-12 mm |
| Puterea motorului de mers | 450W |
| Puterea motorului lamei | 650w |
| Voltaj | 220V 50HZ (personalizat) |
| Dimensiunea mașinii | 585*565*660mm |
| Net Greutate | 46 kg |
