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A máquina de cortar carne congelada em blocos utiliza uma lâmina de corte de alta velocidade para cortar a carne congelada em diferentes espessuras, aumentando a eficiência.
A plaina de carne utiliza um grande botão de corte para acionar a lâmina giratória. A intensidade da plaina é alta, sendo capaz de plainar carne congelada a -18 graus Celsius sem descongelá-la. Os pedaços de carne ficam inteiros e com um formato uniforme e bonito.
Toda a máquina é feita de aço inoxidável 304 próprio para contato com alimentos. O design é funcional e bem pensado.
O centro de gravidade da fuselagem está equilibrado. Isso rompe com o design tradicional e alarga a fuselagem.
Parâmetros técnicos da máquina de desfiar carne congelada em blocos
| Modelo | BR-700 |
| Dimensões (C*L*A) | 2580*1140*1275mm |
| Capacidade | 4 toneladas/hora |
| Poder | 11 kW |
| Largura de descarga | 650 mm |
| curso do cilindro | 700 mm |
| Peso | 670 kg |
| Material | aço inoxidável 304 |
Toda a máquina é feita de material SUS 304, mais durável e fácil de limpar. Possui excelente resistência à água.
Capaz de cortar blocos congelados de 700*510 mm
A lâmina garante a segurança durante a operação em alta velocidade.
O controle por botão pode torná-lo à prova d'água.
