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Plastic Gear est un élément important de la trancheuse à viande. Lorsqu'elle est utilisée pendant une longue période ou lorsqu'une surcharge est nécessaire, la pièce s'usera : si la boîte de vitesses est bloquée ou si le mécanisme d'entraînement tombe en panne pendant le fonctionnement, les pièces seront cassées et endommagées pour empêcher le moteur de s'éteindre et de brûler.
