ปรับปรุงเครื่องเลื่อยกระดูกหมูแช่แข็ง การแบ่งส่วนอัตโนมัติได้เปรียบอย่างล้นหลาม

ด้วยการเพิ่มความเข้มแข็งของมาตรการกำกับดูแลของจีน ปริมาณสำรองเนื้อหมูแช่แข็งจึงได้รับการเปิดเผยอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แน่ใจว่าตลาดเนื้อหมูจะรักษาอุปทานและราคาให้คงที่ วันนี้ Huachu.com ได้เปิดตัวเนื้อหมูแช่แข็งอีก 20,000 ตัน เพื่อประมูลและซื้อขาย ในปีนี้นับเป็นครั้งที่ 12 และปริมาณสะสมจะสูงถึง 250,000 ตัน เมื่อต้องเผชิญกับเนื้อหมูแช่แข็งจำนวนมาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าฮาร์ดแวร์และมือมนุษย์ไม่สามารถตอบสนองภาระงานอันหนักหน่วงในการแบ่งส่วนและเลื่อยกระดูกได้อีกต่อไป อัตโนมัติ เครื่องเลื่อยกระดูก มีข้อได้เปรียบที่ไม่หยุดยั้งในการปรับปรุงประสิทธิภาพและคุณภาพและลดของเสีย

เพื่อตอบสนองต่อปัญหาอุปทานและราคาเนื้อหมูในตลาดได้ดียิ่งขึ้น หน่วยงานของจีนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั่วประเทศได้ดำเนินงานอย่างแข็งขันเพื่อรักษาเสถียรภาพด้านอุปทานและราคาในตลาดเนื้อหมู รวมถึงเพิ่มอุปทานเนื้อหมูแช่แข็งอย่างต่อเนื่อง สำรองเนื้อหมูเพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการบริโภคเนื้อหมู เป็นที่เข้าใจกันว่าปริมาณเนื้อหมูแช่แข็งสะสมในจีนในปีนี้สูงถึง 210,000 ตัน เพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานเนื้อหมูในตลาด เราจะยังคงสำรองเนื้อสัตว์ตามเงื่อนไขที่เกิดขึ้นจริงในขั้นตอนต่อไปเพื่อส่งเสริมการดำเนินงานที่ราบรื่นของตลาดเนื้อหมู

ผู้เขียนเข้าใจดีว่าในบรรดาสต๊อกเนื้อหมูที่ออกสู่ตลาดนั้น ส่วนใหญ่จะใช้เนื้อหมูแช่แข็งเพื่อเติมเต็มปัญหาการขาดแคลนเนื้อสด อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเนื่องจากเนื้อหมูแช่แข็งถูกทำให้เย็นก่อนเพื่อขจัดกรด แช่แข็ง และเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -18°C อุณหภูมิของเนื้อสัตว์ที่ฝังลึกจึงต่ำกว่า -6°C

ดังนั้นการแบ่งส่วนและเลื่อยเนื้อหมูแช่แข็งจึงไม่ใช่เรื่องง่าย วิธีการแบ่งส่วนและการเลื่อยแบบดั้งเดิมแบบดั้งเดิมไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดเนื้อหมูแช่แข็งขนาดใหญ่ได้อีกต่อไป

โดยทั่วไปหมูแช่แข็งจะมีขนาดใหญ่และหนักและมีเศษน้ำแข็งติดอยู่ การใช้มีดตัดแบบดั้งเดิมหรือเครื่องเลื่อยกระดูกแบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่เพิ่มความเข้มแรงงานของพนักงานเท่านั้น แต่ยังมีการเลื่อยใบเลื่อยของเครื่องอีกด้วย ซึ่งทำให้การเลื่อยกระดูกมีประสิทธิภาพมากขึ้น ขนาดโดยรวมไม่สูง ในขณะเดียวกัน เนื่องจากไม่ใช่เครื่องมือตัดเนื้อและเลื่อยกระดูกแบบมืออาชีพ เฟืองจึงค่อนข้างหนา เมื่อตัดและเลื่อยกระดูก เศษน้ำแข็งและเนื้อสับกระเด็นได้ง่าย น้ำหนักเดิมจะทำให้สูญเสียเนื้อหมูแช่แข็งและทำให้เกิดของเสียโดยไม่จำเป็นอย่างไม่ต้องสงสัย

มีรายงานว่าซูเปอร์มาร์เก็ตสดไม่เพียงเพิ่มการแบ่งส่วนเนื้อหมูแช่แข็งและแผนกเลื่อยกระดูกเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเครื่องเลื่อยกระดูกอัตโนมัติระดับมืออาชีพเกือบ 20 เครื่องอีกด้วย เช่นเดียวกับวิธีการแบบดั้งเดิม ประสิทธิภาพของการตัดและเลื่อยกระดูกได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ เนื่องจากการอัพเกรดเทคโนโลยีการตัดที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เครื่องเลื่อยกระดูก ใช้เทคโนโลยีการตัดเลื่อยความเร็วสูง เมื่อเทียบกับเลื่อยแบบดั้งเดิม การตัดมีความเสถียรมากกว่า ประสิทธิภาพการตัดสูงกว่า และการตัดมีความทนทานมากกว่า น้ำแข็งและเนื้อสับกระเด็นน้อยลง ซึ่งช่วยแก้ปัญหาส่วนใหญ่ได้ “จุดปวด” สำหรับการแบ่งส่วนและเลื่อยกระดูก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภายใต้นวัตกรรมและการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องของช่างเทคนิคในอุตสาหกรรม เครื่องเลื่อยกระดูกอัตโนมัติไม่เพียงแต่มีโครงสร้างที่กะทัดรัด การปรับความตึงของสายพานเลื่อย ความเสถียรของสายพานเลื่อย แต่ยังเห็นประสิทธิภาพของกระดูก ความมั่นคงของกระดูกเลื่อย และเทคโนโลยีการตัดอีกด้วย ผลลัพธ์ได้รับการอัปเกรดและเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมีนัยสำคัญ ทำลายการแบ่งส่วนเนื้อหมูแช่แข็งแบบดั้งเดิม และปัญหาของกากน้ำแข็งและเนื้อสับที่กระเด็นได้ง่ายเมื่อแผนกเลื่อยกระดูกเห็นกระดูก ไม่เพียงเพิ่มประสิทธิภาพการเลื่อยกระดูก และแบ่งเนื้อได้ประมาณ 1 ตันในหนึ่งชั่วโมง แต่ยังช่วยลดการสิ้นเปลืองเนื้อหมูแช่แข็งโดยไม่จำเป็นอีกด้วย

ก็จริงอยู่หลายท่าน เลื่อยกระดูก ผู้เชี่ยวชาญรายงานว่าแม้ว่าเครื่องเลื่อยกระดูกจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเลื่อยกระดูกได้อย่างมาก และลดการสูญเสียโฟมเนื้อ แต่โดยรวมแล้ว ระดับของระบบอัตโนมัติและประสิทธิภาพด้านความปลอดภัยยังคงต้องได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติม เนื่องจากเครื่องเลื่อยกระดูกยังต้องการความร่วมมือแบบมือโปร อีกทั้งแผนก แผนกเลื่อยกระดูกจึงต้องเน้นการทำงานซ้ำซากจำเจและทำงานเป็นเวลานานและไม่อนุญาตให้ประมาทเลินเล่อ มิฉะนั้น เจ้าหน้าที่แผนกและเลื่อยกระดูกอาจเพิ่ม เสี่ยงต่อการบาดเจ็บที่มือ

ดังนั้นบุคลากรด้านการวิจัยและพัฒนาของเครื่องเลื่อยกระดูกควรศึกษาและศึกษาวิศวกรรมไฟฟ้าและความรู้ด้านระบบอัตโนมัติอย่างละเอียดและเป็นระบบและรวมลักษณะของอุปกรณ์และความต้องการของตลาดเพื่อปรับปรุงระดับอัตโนมัติของเครื่องเลื่อยกระดูกอย่างต่อเนื่อง

นอกจากนี้ควรแนะนำเทคโนโลยีสารสนเทศอัจฉริยะสมัยใหม่เพื่อปรับปรุงฟังก์ชันเตือนความปลอดภัยของเซ็นเซอร์อัจฉริยะ เมื่อพนักงานแบ่งส่วนและเลื่อยกระดูกดูเหมือนเสียสมาธิหรือหย่อนยานโดยไม่ตั้งใจ พวกเขาสามารถแจ้งเตือนเซ็นเซอร์อัจฉริยะได้ทันที เพื่อป้องกันความเสี่ยงด้านความปลอดภัยเนื่องจากการหย่อนยานชั่วคราว