Hidegkolbász füstölő gép YM-100

Füstház gép alkalmazás

Smoke house kolbász, sonka, kolbász, sült csirke, füstölt hal, sült kacsa, baromfi, vízi termékek és egyéb füstölt termékek készítésére szolgál.

Ez a gép rozsdamentes acél szerkezetből készült. Füstölés, szárítás, gőzölés (gőzforrás biztosítása) és sütés funkciója van.

A felhasználók ésszerű eljárási eljárásokat választhatnak a termék különböző feldolgozási követelményei szerint, hogy megvalósítsák a kikeményedés és a sterilizálás célját. A füstgázosító kemence fővázát egyszer meg kell tölteni magas hőmérsékletű poliuretán habanyaggal. A hőszigetelő hatás fokozódik, a tömítési teljesítmény jó, és az energiamegtakarítás magas.

Füstház gép jellemzői

Szerkezeti jellemzők: füstölő ház, fűtési rendszer, keringtető rendszer és elektromos vezérlőrendszer.

1. Füstház ház: a kemence minden alkatrésze és külső falai rozsdamentes acélból és korrózióállóak. A termékek utánfutókra függesztve kerül a kemencetestbe, a kemenceajtók pedig a beállított technológiai paraméterek szerint zárhatók és főzhetők.
2. Cirkulációs szélrendszer: a kemence teteje dupla sebességű elektromos ventilátorral, nagy teljesítménnyel és nagy szélmennyiséggel van felszerelve, amely biztosítja a kemencében a fűtést úgy, hogy a hőmérséklet minden helyen egyenletes, a termékek minősége stabil és megbízható.
3. Füstrendszer: a felső a fűrészdoboz, a reduktor meghajtja a keverő mechanizmust, a fűrészelési időszak az alsó füstkemence lemezre kerül, az elektronikus vezérlődoboz gyújtásgombja vezérelhető, a fűrészelés lassan ég, füst és a ventilátor belélegzik, hogy elszívja a főtt ételt. Jiangsu Hotel kis füstkályha, 30 kilogrammos gőzfűtéses füstölő kemence.
4. Elektromos vezérlőrendszer: az elektronikus vezérlőrész fejlett kézi vezérlőgombot alkalmaz, amely megbízható és könnyen kezelhető.

A kolbászfeldolgozó vonal linkjei:

Nyers hús→Húsdaráló→Tálvágó→Húskeverő → Vákuumos pohárgép →Kolbásztöltő gép→Kolbász gumiabroncs drótgép→Füstölde→ Vákuumos csomagológép