Atenţie! Selectarea liniei curate de procesare a legumelor nu trebuie să fie oarbă

Atunci când selectați linia de prelucrare a legumelor curate, aceasta ar trebui să fie selectată în funcție de produsele procesate. Prelucrarea netă a legumelor poate fi, în general, împărțită în legume cu frunze și legume bulboase. Mulți clienți care nu au știut până acum pot întreba dacă pot folosi același echipament pentru a procesa aceste două tipuri de legume. Xiaobian este aici pentru a spune tuturor că nu trebuie să funcționeze.

Legumele rădăcinoase sunt produse în pământ. Suprafața legumelor este neuniformă și există o mulțime de sedimente. Când curățați, trebuie curățat cu o mașină profesională de curățat perie. Dacă trebuie să decojiți, trebuie să utilizați o mașină de peeling.

Legumele cu frunze sunt prolifice la suprafață, cu conținut mare de apă și suprafața moale a frunzelor. Procesul de curățare trebuie să asigure că frunzele nu sunt zdrobite și aspectul vaselor este garantat. Este nerealist să folosești o astfel de mașină de curățat perii pentru a completa astfel de legume. Prin urmare, rădăcinile, frunzele și legumele au nevoie de o mașină specială de spălat legume. Denumirea profesională este mașină de spălat legume cu bule. Echipamentul este spălat dublu cu bule de aer și spray. Gazul generat de pompa de aer dispersează complet legumele în rezervorul mașinii de spălat legume. Starea de turnare, împreună cu curățarea prin pulverizare superioară, poate fi folosită pentru a îndepărta rădăcinile frunzelor și noroiul intern. Echipamentul este echipat și cu decontaminare și dezinfecție cu ozon, care pot fi selectate în funcție de cerințele clientului.

Aceasta este diferența dintre diferitele tipuri de curățare a legumelor, dar în funcție de varietatea legumelor procesate, unele dintre ele pot fi și împărtășite. De exemplu, cartofii și alte legume cu mai mult amidon care se oxidează ușor trebuie curățați cu o mașină de curățat și tăiați după cum este necesar. Potrivirea, reintrarea în mașina de spălat cu bule pentru înmuiere și curățare a atins scopul de a îndepărta amidonul.

Fluxul de procesare al liniei de prelucrare a legumelor nete poate fi împărțit aproximativ în următorii pași (desigur, diferite echipamente pot fi ajustate în funcție de dimensiunea și cerințele de distribuție):

Culegere – spălare brută – spălare fină – sterilizare – scuturare scurgere – uscare la aer – ambalare – depozitare și alte procese.

Mașina de spălat cu flux de apă conduce legumele să se rotească în apă prin acțiunea fluxului de apă, astfel încât murdăria, cum ar fi sedimentele, să fie separată, iar aparatul de curățat cu înaltă presiune clătește legumele cu apă cu o anumită presiune pentru a curăța bacteriile care aderă la murdărie și invadează epiderma. Când trece prin mașina de sortat și curățat, lucrătorul poate verifica curățenia legumelor, poate curăța în continuare murdăria necurățată și poate îndepărta produsul deteriorat.

Mașina de tăiat legume ar trebui să poată tăia unele produse care trebuie tăiate conform specificațiilor de gătit. Legumele care nu sunt tăiate și tăiate trebuie să fie supuse curățării plutitoare cu barbotare de către următoarea mașină de spălat cu bule. Acest proces are o anumită evoluție. Suprafața produsului este disfuncțională și completează o curățare.

Linia de prelucrare a legumelor curate nu este un tip fix de echipament, poate fi mare sau mică, în funcție de producția clientului, precum și de șantierul și cerințele de curățare. Putem personaliza echipamentul de procesare în funcție de cerințele de procesare ale diferiților clienți, astfel încât linia de prelucrare a legumelor curate să poată îndeplini cerințele. Nevoie de capacitate, fără a provoca risipă de resurse. Întregul set de echipamente este fabricat din oțel inoxidabil 304 de calitate alimentară, care este anti-umed, rezistent la acizi, rezistent la alcalii, iar utilizarea pe termen lung nu este ușor de deformat.