Mitä on valssattu jäätelö?

Kesän lähestyessä on aika alkaa miettiä kesän parasta herkkua: jäätelöä. Vaikka kulho, joka on täytetty parilla Breyer's-kauhalla ja muutamalla sprinklellä, on hyvä ja hyvä, jäätelössä on pyörähdys, joka alkoi valloittaa maata viime kesänä, ja se on valmis pääsemään jäätelön panteoniin tänä vuonna: valssattua jäätä kerma, suosittu thaimaalainen välipala, joka on juuri tulossa osavaltioon.

Näin se valmistetaan: Valitset jäätelöpohjasi ja lisäosat, ja nestemäinen jäätelö lisätään paistinpannulle, joka on kuin keittolevyn vastakohta ja jäähdyttää kaiken, mikä sitä koskettaa -4 F asteeseen. Sitten täytteet muussataan ja juuri kun kaikki alkaa jäätyä, se levitetään ohueksi kerrokseksi, joka sitten rullataan ja lisätään kuppiin. Lisää täytteitä voidaan sitten lisätä.

Koska jos sen thaimaalainen vaikutus on, näemme luovia makuja, kuten litsi, lohikäärmehedelmät, punaiset pavut ja vihreä tee, mutta maku- ja täytevaihtoehdot useimmissa kaupoissa ovat näennäisesti loputtomat. Kun näet tänä kesänä lähelläsi käärittyjäätelömyymälän, älä pelkää käydä kurkkaamassa!