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La macchina per il gelato fritto è un nuovo tipo di macchina per il ghiaccio miscelata composta da compressore ed evaporatore. Può causare un rapido abbassamento della temperatura. Il rotolo di gelato fritto è uno spuntino popolare e alla moda per le persone. Pertanto, queste macchine sono molto apprezzate nei bar, nei mercati notturni e nei ristoranti perché funzionano facilmente e producono vari graziosi fiori di gelato.