切菜机各个型号有什么区别？

斩拌机利用斩拌刀的高速旋转，将肉类斩拌成肉末或肉泥，同时还能将肉/辅料/水搅拌在一起，形成均匀的乳化液。斩拌机的刀速/锅速/斩拌刀与斩拌锅之间的间隙达到合理的组合，使得斩拌产品细腻度好/发热小/斩拌时间短。

斩拌机有20型、40型、80型、125型等多种型号，您可以根据需要进行选择。

20型斩拌机适用于实验室及小型加工厂，斩拌锅容积为20L，斩拌完成后，人工将物料刮出。

40型斩拌机斩拌锅容积为40L，采用大功率电机，能有效斩拌肉末，蔬菜泥等。

80型斩拌机相对于20型、40型斩拌机来说，应用范围更加广泛，适用于中小型食品加工厂使用，80型、125型斩拌机都配有出料装置，斩拌完成后，放下出料装置，打开输出开关，而斩拌好的原料会随着输出装置的转动而进入桶内。