E-posta Desteği:
WhatsApp:
Küçük Et Dilimleme Makinesi, ev kullanımı için et kesici makinesi
The Newin QX-250 Kompakt Et Dilimleyici Bu sistem, yer açısından kısıtlı bir çalışma alanında sürekli üretim gerektiren yerel şarküteri işletmeleri, merkezi hayalet mutfaklar ve butik et tedarikçileri için özel olarak tasarlanmış, ticari sınıf, yüksek hızlı bir dilimleme ekipmanıdır[kaynak: 3]. Tek geçişli kinematik konfigürasyonla çalışan sistem, taze ve ısıl işlem görmüş etleri geometrik olarak tek tip dilimler (2,5 mm ile 50 mm arasında ayarlanabilir) veya yoğun şeritler halinde aynı anda keserek ikincil işleme aşamalarını ortadan kaldırır[kaynak: 3]. Ağır hizmet tipi ürün yelpazemizdeki optimize edilmiş bir bileşen olarak ticari et kesme makinesi Altyapısı sayesinde, yüksek hacimli porsiyon kontrolü sırasında ortaya çıkan yapısal lif yırtılması ve ürün kütle kaybı gibi sektörel sorunları doğrudan çözmektedir[kaynak: 3].
Tamamen pasifleştirilmiş, kalın cidarlı SUS304 paslanmaz çelikten imal edilen şasi ve entegre kesici gövdesi, güç aktarım sistemini aşındırıcı organik asitlerden ve yüksek basınçlı sterilizasyon sıvısı döngülerinden korur[kaynak: 3]. Mekanik güç, türbin tahrikli bir hız düşürme dişlisine bağlı 0,55 kW sürekli çalışma indüksiyon motoru tarafından sağlanır ve bu sayede yüksek dirençli yükler altında sabit iş mili torku korunur[kaynak: 3]. Aktif kesme elemanı, mekanik gerilim altında olağanüstü kesici kenar dayanıklılığı sağlamak üzere hassas bir HRC 52 sertlik derecesine vakumla sertleştirilmiş, birinci sınıf frezelenmiş 4Cr13 martensitik alaşımlı çelikten oluşur[kaynak: 3]. Bu konsollu, dışarıya sarkan kaset düzeneği, dilimleme ızgaraları arasında hızlı alet değiştirme imkanı sunarak, üniteyi standart ticari ürünler arasında son derece çok yönlü bir varlık haline getirir elektrikli et dilimleyiciler küresel pazarda mevcuttur[kaynak: 3].
QX-250, yalnızca 455 × 320 × 430 mm’lik kompakt bir yer kaplarken saatte 250 kg’a varan endüstriyel ölçekte bir işleme kapasitesi sunar; bu sayede, yapısal değişikliklere gerek kalmadan standart ticari paslanmaz hazırlık masalarına sorunsuz bir şekilde entegre edilebilir[kaynak: 3]. Yapısal tasarım, hotpot et kesimi, tavada kızartma şerit porsiyonlama ve toplu yemek hizmetleri için ön hazırlık gibi çeşitli uygulamalarda aralıksız ve yoğun çalışma vardiyalarına dayanacak şekilde geliştirilmiştir[kaynak: 3]. Standart dışı teknik parametreleri değerlendiren uluslararası tedarik ekipleri için, fabrikamız kapsamlı özel et dilimleyici çözümleri, bölgesel elektrik şebekesi frekans uyarlamaları (50 Hz/60 Hz), özel olarak ayarlanmış çok kanatlı kaset aralıkları ve belirli ihracat voltajı yapılandırmaları (110 V/220 V/380 V) dahil olmak üzere[kaynak: 3].
Teknik Özellikler ve Kinematik Değer Eşlemesi
| Mühendislik Parametresi | QX-250 Teknik Özellikleri | Operasyonel Etki (Neden Önemlidir?) |
|---|---|---|
| Kinematik Verim | 250 kg/saat[kaynak: 3] | Yoğun ticari hazırlık dönemlerinde üretim hattının kesintisiz akışını sağlar ve tam bir vardiyaya ait hammadde tahsisini 60 dakikadan kısa sürede işler[kaynak: 3]. |
| Boyutsal Dilimleme Zarfı | 2,5 mm – 50 mm (Modüler Kaset Ayarları)[kaynak: 3] | Tek bir şasi üzerinde ultra ince hotpot profillerinden kalın domuz pastırması dilimlerine kadar yüksek hassasiyetli kalınlık değişimi sağlar ve böylece ek makine satın alma maliyetlerini ortadan kaldırır[kaynak: 3]. |
| Güç Aktarım Sistemi Motor Özellikleri | 0,55 kW (Saf Bakır Sargılar)[kaynak: 3] | Evrensel fırça konfigürasyonlarına kıyasla çalışma sırasındaki termal ısı kaybını önemli ölçüde daha düşük tutarken, optimum manyetik akı yoğunluğu ve yüksek başlangıç torku sağlar[kaynak: 3]. |
| Şebeke Fazına Uyum Yeteneği | 110 V / 220 V / 380 V (Ayarlanabilir)[kaynak: 3] | Maliyetli harici gerilim transformatörü altyapısına gerek kalmaksızın, küresel ticari şebekelerle anında “tak ve çalıştır” senkronizasyonu sağlar[kaynak: 3]. |
| Yapısal Malzeme Sınıfı | Frezelenmiş SAE 304 (SUS304) Paslanmaz Çelik[kaynak: 3] | Sıkı küresel hijyen standartlarına (FDA ve EC 1935/2004) uygundur; kimyasal yıkama ve pasivasyon döngülerine ve klorür kaynaklı çukur korozyonuna karşı dayanıklıdır[kaynak: 3]. |
| Metalurjik Sertlik Derecesi | 4Cr13 Martensitik Çelik, HRC 52[kaynak: 3] | Ağır sürtünme döngüleri sırasında kenar kıvrılmasını en aza indiren endüstriyel sınıf kenar dayanıklılığı, bileme işlemi gerekene kadar sürekli çalışma döngülerini uzatır[kaynak: 3]. |
| Fiziksel Boyutlar | 455 × 320 × 430 mm[kaynak: 3] | Yer kısıtlı restoran hazırlık hattı konfigürasyonlarında alan verimliliğini en üst düzeye çıkarmak üzere tasarlanmış, 0,15 m²’lik ultra kompakt taban alanı[kaynak: 3]. |
| Net Yapısal Kütle | 33 kg[kaynak: 3] | Dökümün yüksek atalet değeri, yüksek hızlı kesme döngüleri sırasında mekanik titreşim harmoniklerini sönümleyerek, kalıcı ankraj cıvatası kurulumu gerekmeden çalışma alanının stabilitesini sağlar[kaynak: 3]. |
🔍 Sayısal Performans: Newin QX-250 ile Standart Piyasa Alternatiflerinin Karşılaştırması
- Kinematik Malzeme Verim Kontrolü: Yük altında milin esnemesi sorunu yaşayan standart hafif hizmet tipi cihazların aksine, QX-250’nin rijit türbin şanzımanı kanatların doğru hizalamasını korur. Bu özellik, hücre ezilmesinden kaynaklanan sıvı kaybını (sızıntı) en aza indirerek et kütlesinin ağırlık korumasını ve hammadde verimini en üst düzeye çıkarır.
- Takım Ömrü Ekonomisi: Bıçak yapısının standart 2Cr13 çeliğinden vakumla sertleştirilmiş 4Cr13 (HRC 52) çeliğine yükseltilmesi, yeniden bileme aralıkları arasındaki aktif kesme döngülerini uzatarak yıllık parça aşınma maliyetlerini önemli ölçüde azaltır[kaynak: 3].
- Entegre Çift İşlevli Çok Yönlülük: Eşsiz “drop-in” kaset dizisi, tek bir gövde üzerinde hem temiz doğrusal dilimleme hem de boyuna parçalama iş akışlarını gerçekleştirir[kaynak: 3]. Bu çok işlevli özellik, küçük ve orta ölçekli mutfak alanları için sermaye harcamalarını (CapEx) azaltır.
📦 B2B Sipariş Bilgileri
- ✅ Minimum Sipariş Miktarı: 1 adet (deneme amaçlı numune siparişi verilebilir)
- ✅ Toplu Fiyatlandırma: 5 adet ve üzeri alımlarda toplu alım indirimi (5–9 adet: 5% indirim; 10 adet ve üzeri: 10% indirim; 20 adet ve üzeri: özel fiyatlandırma)
- ✅ Kurşun zamanı: Depozito onaylandıktan sonra numune siparişleri için 3–5 gün; toplu siparişler (1–50 adet) için 10–15 gün
- ✅ Nakliye: Numuneler için dünya çapında ekspres kargo (DHL/FedEx/UPS, 3–7 gün); toplu gönderiler için denizyolu LCL/FCL taşımacılığı
- ✅ Özelleştirme: Gerilim (110 V/220 V/380 V, 50/60 Hz), logo baskısı, özel ambalajlama ve bıçak seti seçeneği mevcuttur
- ✅ Ödeme: PayPal, Banka Havalesi (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, Western Union, büyük siparişler için Akreditif (LC)
Temel Bileşenlere İlişkin Ayrıntılı Genel Bakış
⚡ Motor Montajı — 0,55 kW Bakır Sargılı
🛡️ Güvenlik Kilitleme Sistemi — Çift Koruma
İdeal Uygulamalar
Hızlı pişirme için hassas incelikte kesilmiş kuzu ve sığır eti dilimleri (2,5–5 mm) — birinci sınıf bir güveç deneyimini tanımlayan özel kesim.
Perakende tezgahları ve sandviç hazırlığı için eşit kalınlıkta dilimlenmiş rosto, jambon ve salam — tutarlı porsiyonlar, israfı %'ye kadar azaltır.
Kızartma yemekleri için doğranmış büyük miktarda domuz eti ve tavuk — saatte 250 kg işleme kapasitesi, kafeteryadaki öğle yemeği yoğunluğunu verimli bir şekilde idare eder.
Çok aşamalı etkinlikler için çok yönlü dilimleme ve kıyma seçeneği — füme etleri, sosisleri ve şarküteri ürünlerini ihtiyaç anında hazırlayın.
Günlük: Her kullanımdan sonra bıçağı ve besleme tepsisini nemli bir bezle silin. Yayın yıpranmasını önlemek için, saklamadan önce bıçak gerginlik düğmesini tamamen gevşetin.
Haftalık: Bıçak milindeki rulmana ve kaydırma raylarına gıda ile temasa uygun mineral yağ sürün. Güvenlik kapağı sensöründe kir birikimi olup olmadığını kontrol edin.
Aylık: Motor havalandırma deliklerinde toz birikimi olup olmadığını kontrol edin ve elektrikli süpürgeyle temizleyin. Acil durdurma düğmesinin serbestçe geri döndüğünü kontrol edin.
Bıçak Bileme: 50.000 kesimden sonra veya kesimlerin düzgün olmaktan ziyade yırtılma eğiliminin arttığını fark ettiğinizde, profesyonel bileme yaptırmanızı öneririz. Yalnızca Newin tarafından onaylanmış bileme açılarını (15° eğim) kullanın.
Saklama: Cihazı uzun süre kullanmayacağınız zamanlarda, ürünle birlikte verilen toz kılıfıyla örtün. Rulmanların paslanmasını önlemek için kuru bir ortamda (nem oranı %'nin altında) saklayın.
Sık Sorulan Teknik Sorular
S: Newin QX-250 modelinde kalınlık değişikliklerini hangi mekanik parametreler belirler?
C: Newin QX-250, değiştirilebilir bıçak mili kaset grubunun tamamen sökülüp takılması yoluyla hassas dilimleme profilleri (2,5 mm ila 50 mm) oluşturur[kaynak: 3]. Ara halka konfigürasyonları, temiz ve sapmasız çıktı için sabit kalınlık parametrelerini belirler.
S: Newin QX-250 kesme ızgarası, içlerinde buz oluşumları bulunan ham proteinleri işlerken nasıl bir performans sergiliyor?
C: Newin QX-250, −5°C’ye kadar soğutulmuş taze proteinleri veya temperlenmiş etleri dilimlemek üzere tasarlanmıştır[kaynak: 3]. Derin dondurulmuş et blokları (genellikle −18°C'de saklanır), mikroskobik bıçak çentiklenmelerine neden olabilecek aşırı mekanik direnç gösterir; bu nedenle işlenmeden önce yumuşatılmaları gerekir[kaynak: 3].
S: İşyeri tehlikeleriyle ilgili mevzuata uygunluğu sağlamak amacıyla Newin QX-250 mimarisine hangi yapısal güvenlik önlemleri entegre edilmiştir?
C: Newin QX-250, çift güvenlik kilitleme devresi barındırır[kaynak: 3]. Besleme başlığı yerinden çıkarsa, ortam manyetik sensör dizisi gücü anında keser ve yardımcı mekanik acil durdurma düğmesi, 0,5 saniye içinde dönüşü durdurmak üzere sert frenleme gerçekleştirir[kaynak: 3].
S: Newin QX-250 alaşımlı bıçaklarda bileme işlemi gerekmeden önce beklenen görev döngüsü ömrü ne kadardır?
C: Sürekli ticari üretim koşulları altında, Newin QX-250 modelinin vakumla sertleştirilmiş 4Cr13 bıçakları, 50.000 kesme döngüsüne kadar jilet keskinliğini korur[kaynak: 3]. Tipik 8 saatlik vardiya operasyonları için bu, mekanik yeniden bileme işlemi gerekene kadar ortalama 6 aylık bir bakım aralığı anlamına gelir[kaynak: 3].
Newin QE-500 Dikey Ticari Et Kesme Makinesi (500 kg/saat)
Bu makinenin ana malzemesi gıdaya uygun 304 paslanmaz çelik.
Beyaz döner tekerlek siyah döner tekerleğe yükseltildi
Ucuz 201 malzeme ekipmanı için lütfen hesap yöneticinize danışın.
Aksesuarlar bıçak seti: Et Kesme Makinesi Bıçağı QE QH QSJ-A
Özellikler
- Adı: Küçük Et Dilimleme Makinası
- Modeli: QX-250
- Gerilim: 220V/110V
- Güç: 0,55 kW
- Ağırlık: 33kg
- Şartname: 455*320*430MM
- Kesme kalınlığı: 2,5-50 mm
- Çıkış: 250kg/saat
Paket içeriği
- 1 x Makine
- 1 x Bıçak seti
- 1 x Kullanım Kılavuzu
