뼈톱기계 구입시 주의사항

뼈톱이란 무엇입니까?

주방에서 신선한 고기를 다루다 보면 가끔 뼈를 자르는 일을 피할 수 없습니다. 물론 이 작업을 수동으로 수행할 수도 있지만 시간과 노력이 많이 소요됩니다. 보다 효과적인 대안을 찾고 계시다면, 전기 뼈톱이 여러분의 기도에 대한 답이 될 수 있습니다. 전기 뼈톱은 정육점, 식당 주인, 케이터링 업체의 주요 도구입니다. 이 견고한 기계는 매우 강력한 절단 작업을 수행하며 자동으로 제어되는 톱으로 안전과 정밀도를 보장합니다. 전기톱의 또 다른 큰 장점은 모든 절단 부위의 두께가 동일하므로 매번 고기가 균일하고 일관되게 조리된다는 확신을 가질 수 있다는 것입니다. 이러한 기계 중 하나를 사용하면 음식 준비가 크게 간소화되고 고객에게 자랑스러워할 수 있는 고품질 육류 제품을 제공할 수 있습니다.

뼈톱을 사용하는 방법

절단을 시작하기 전에 먼저 작은 조각으로 자르려는 고기 조각의 높이에 맞게 톱의 높이를 조정해야 합니다. 톱 뒤에 접시를 밀어서 자르려는 고기의 원하는 두께를 설정할 수 있습니다. 뼈톱에는 고기 푸셔라는 장치가 장착되어 있으며, 절단할 큰 고기 조각을 기계의 바닥 표면에 놓기 전에 이 레버를 올려야 합니다. 그런 다음 고기 푸셔가 자르려는 고기에 닿도록 레버를 내립니다. 이 시점에서 하나의 톱 자체를 활성화할 수 있습니다. 고기 푸셔를 가이드로 사용하여 작업 중인 고기 조각을 천천히 밀어 넣으세요. 전체 조각이 성공적으로 절단될 때까지 고기를 이렇게 부드럽게 계속 누르십시오. 작업이 끝나면 뼈톱 모터를 끄고 잠시 동안 다시 사용할 필요가 없으면 기계의 플러그를 뽑으십시오.

어떤 유형의 뼈톱 모델을 사용할 수 있습니까?

각 뼈톱에는 고유한 특성과 장점이 있습니다. 모델이 다양한 주요 영역은 톱 크기입니다. 톱이 클수록 기계로 큰 고기 조각을 자르기가 더 쉽습니다. 예를 들어, 고기를 16.5cm 두께로 자를 수 있는 높이 16.5cm의 톱 모델을 구입할 수 있습니다. 더 큰 것을 찾고 계십니까? 20.4cm 크기의 뼈톱을 사용하면 고기 조각을 20cm 두께로자를 수 있습니다. 더 얇은 고기 조각을 자르는 데만 필요한 경우 주방에 더 적합한 더 작은 모델을 고려하는 것이 가장 좋습니다.

뼈톱을 구입할 때 고려해야 할 사항

주방에 전문적인 뼈톱을 설치하고 싶다면 먼저 사용할 수 있는 공간이 얼마나 되는지 결정해야 합니다. 이러한 기기는 다양한 크기로 제공되며 더 작은 장치에는 40.5 x 50.5cm 크기의 작업대가 있습니다. 더 큰 대안은 47×58.5cm로 측정됩니다. 톱의 기능에 대해서도 생각해야 합니다. 냉동 고기를 자르는데 사용할 수 있나요? 모터에 안전 스위치가 장착되어 있습니까? 고급형 뼈톱의 이러한 품질 이점은 사용자 친화적이고 효율적입니다.

뼈톱을 청소하는 방법

이 기계는 생고기를 자르는 데 사용되므로 매번 사용한 후에는 청소하는 것이 중요합니다. 이렇게 하려면 기기를 끄고 주 전원 코드를 뽑으십시오. 이 작업이 완료되면 청소를 계속할 수 있습니다. 톱 자체 및 고기 푸셔와 같은 뼈톱 모델의 분리 가능한 요소는 브러시, 뜨거운 물 및 비누로 가장 잘 청소됩니다. 뼈톱 테이블을 관리할 때와 동일한 청소 방법을 적용할 수 있습니다. 젖은 천을 사용하여 기기의 나머지 부분을 청소하십시오. 청소할 때 공격적인 약품을 사용하지 않는 것이 중요합니다. 이러한 약품은 뼈톱을 손상시키고 작동 수명과 효율성을 제한할 수 있기 때문입니다.