Машина за вакуумиране
Вакуумният тумблер е физически процес на преобразуване на енергия в месния блок. Подобрете извличането на соленоразтворим протеин, така че течността за мариноване да се разпредели равномерно в месото и да се абсорбира напълно; подобряват адхезията на месото, подобряват еластичността на продукта, подобряват годността на продукта и предотвратяват счупването по време на нарязване; увеличаване на задържането на вода, подобряване на качеството на продукта; повишават мекотата и структурната стабилност на продукта.
Вакуумното засмукване, обратното изпразване и дишащата вана поставят суровината последователно във вакуум и състояние на нормално налягане по време на бъркалката, което може ефективно да съкрати времето на бъркалката.
Машина за вакуумиране
Машина за вакуумиране
Машина за вакуумиране
Машина за вакуумиране
Машина за вакуумиране
Приложение
Индустриалните вакуумни бъркалки за месо са незаменими при производството на месо, меса и морски дарове. Той пластифицира и разтяга влакната, което увеличава абсорбцията на саламура като резултат, позволявайки висококачествен продукт. Вакуумът в барабана също предотвратява загубата на естествен цвят, вкус и хранителна стойност.Предимства на вакуумната вана
- Месото може да се преобръща под всякакъв ъгъл по време на диапазона над и под; U-образна лопатка предотвратява повреда на голямо по размер месо.
- Прави месото крехко, меко и с добър вкус.
- Удължава срока на годност на месните продукти.
- Намалява времето за мариноване на месото и подобрява ефективността на работа и рандемана на продукта.
- Може да спести работно време и да намали интензивността на труда.
- Той е надежден и лесен за използване.
Функциите на машината за вакуумно въртене на месо
- Работното време може да се задава свободно.
- Периодичното време на преобръщане може да се настрои според изискванията на процеса.
- Задайте свободно степента на вакуум.