Et Doğrama Makinası

Et kıyma makinesi, hafif dondurulmuş et, taze et, pişmiş et ve kemikli kümes hayvanı ürünlerini doğramak için kullanılabilir. Yüksek verimliliğe sahip bu makine, birçok et işleme tesisinde etin küp, parça, dilim ve şerit halinde kesilmesi için tercih edilen ekipmandır.


Doğrama makinesinin çalışma prensibi

Doğrama makinesi hidrolik sistem ve kesme sisteminden oluşur. Hidrolik sistem et malzemesinin kesim boyuna ulaşması için ilerleme hızını sağlar. Kesme sistemi bir kesici kafa ve bir kesiciden oluşur. Kesici başlığın genişliği doğranmış etin genişliğini sağlar.

Dondurulmuş et dilimleme makinesinin özellikleri

  • İnce işçilik, güzel görünüm ve dayanıklılık ile paslanmaz çelikten yapılmıştır.
  • Kompakt yapı, güçlü çok yönlülük, ekonomik ve pratik.
  • İyi güvenlik koruma performansı ve kolay temizlik ve bakım.
  • Farklı kesme kalınlığı gereksinimlerini karşılamak amacıyla et itme çubuğunun itme hızını değiştirmek için kesme kalınlığı düğmesini ayarlayın.
  • Düzgün kesme ve doğru kesme boyutunu sağlamak için ön basınç kontrol tasarımını benimseyin.
  • Et itme çubuğunu adım hareketine göre ayarlayın; tek bıçaklı kesim, kesme işlemi sırasında ürünün ekstrüzyonunu en aza indirebilir.
  • Kesme oluğunun bir tarafı, malzeme beslemeyi kolaylaştırmak ve iş verimliliğini artırmak için aktif bir yan basınç mekanizmasını benimser.