Machine à culbuteur sous vide

La machine à culbuter la viande sous vide est l'équipement dédié au marinage et à l'aromatisation de la viande.

Il peut mélanger la viande et les assaisonnements sous vide et sous l'application du vide, les tissus fibreux de la viande sont desserrés, le durcissement à pression ambiante est transformé en durcissement à pression négative ;

la rotation et le culbutage de la machine transforment le décapage statique en décapage dynamique, renforcent donc l'effet du décapage et de l'arôme et améliorent l'efficacité du travail.

La machine à culbuter sous vide est en acier inoxydable, avec une structure raisonnable, un fonctionnement stable, un faible bruit, des performances fiables, un fonctionnement simple et un rendement élevé.

1. Répartissez uniformément la solution immergée dans la viande et absorbez-la complètement.
2. Renforce la force de la viande et améliore l'élasticité du produit.
3. Améliorer le tranchage des produits, éviter la casse lors du tranchage.
4. Augmenter la conservation de l'eau des produits et augmenter le taux de production.
5. Conserve la couleur de la viande, la viande est fraîche et tendre.
6. Réglez le temps de roulement en définissant le temps de travail total du roulement.
7. Définissez l'intervalle de roulement.
8. Roulement continu, roulement intermittent.
9.  Transfert positif.

• Le temps de travail peut être réglé librement.
• Le temps intermittent de culbutage peut être réglé en fonction des exigences du processus.
• Réglez librement le degré de vide.