Mihin seikkoihin minun tulee kiinnittää huomiota silppuria ostaessa?

Leikkuukone, jonka on valmistanut leikkuukone valmistaja on avainlaitteisto lihatuotteiden valmistuksessa. Kone ei voi vain leikata pääainesosia, kuten lihaa, jauhelihaa ja rasvaa lihaemulsioksi, vaan myös sekoittaa päämateriaalin ja apuaineet yhtenäiseksi emulsioksi.

Leikkaaminen, sekoitus ja emulgointi valmistuvat kerran, makkaratuotteiden hienous ja elastisuus paranevat sekä tuotteen saanto ja laatu paranevat. Laite soveltuu myös kalan, hedelmien ja vihannesten murskaamiseen.

Tuotteessa on vedenpitävä tietokoneohjain turvalliseen ja luotettavaan käyttöön. Upokas ja ulkopakkaus ovat kaikki ruostumatonta terästä, joka on korroosionkestävää ja helposti puhdistettavaa ja täyttää elintarvikehygieniavaatimukset.

Mitä seikkoja tulee ottaa huomioon leikkurikonetta ostaessa:

Koko koneen ja päämoottorin teho:

Teho ei ole niin suuri kuin mahdollista. Päämoottorin tehollinen teho voi olla niin pitkä kuin se täyttää vaaditun tehon, kun koko kone toimii täydellä kuormalla. Liian suuri vain lisää moottorin loistehoa, mikä johtaa hukkaan. Tietenkin liian pieni moottorin kokoonpano vaikuttaa koko koneen tehokkuuteen.

Tiivistysmuoto ja tiivistysvaikutus:

Tiivistysosa ei vie suurta osaa koko koneesta, mutta tiivistysvaikutus voi määrittää koko koneen käyttövaikutuksen. Huono tiivistysvaikutus ei aiheuta vain paljon jätettä, vaan se vaikuttaa myös koko elintarviketuotantoympäristön imagoon ja voi jopa vaikuttaa tuotteen laatuun vuotaneiden raaka-aineiden huonontumisen vuoksi. Kun valitset leikkuukone, tiivistysmuotoa ja tiivistysvaikutusta ei saa jättää huomiotta.

Onko se helppo puhdistaa:

Koneen puhdistaminen on erittäin tärkeää. Jos suunnittelussa on liian monta kuollutta kulmaa, se on vaikea puhdistaa. Raaka-aineet huononevat pitkäaikaisen kertymisen vuoksi, mikä vaikuttaa vakavasti tuotteen laatuun. Se voi jopa johtaa hukkaan tai haudutukseen liiallisesta pesäkkeestä johtuen. Laadukas tapaturma.

Koko koneen rakenne:

Rakenne leikkuukone määrittää tärinän ja melun määrän käytön aikana. Kohtuullinen rakennesuunnittelu on välttämätön edellytys tuotteen hyvän toiminnan varmistamiseksi. Siksi on tärkeää ymmärtää sen rakenteellinen muoto.

Koko koneen korkeus:

Koko koneen korkeus vaikuttaa suoraan käyttäjän työvoiman määrään. Jos koneen korkeus on liian korkea, operaattorin työvoiman intensiteetti kasvaa ja myös yrityksen tuotannon tehokkuus heikkenee.

Asennuslomake:

Riippumatta siitä, onko asennus koko koneen kunkin osan asennusasento järkevä, on toinen standardi valita leikkuukone. Asennolla ja järkevällä asennuksella voidaan tehdä laitteiden huollosta, korjauksesta ja huollosta helppoa ja hyvä huolto on juuri oikea. Se on tapa pidentää laitteesi käyttöikää.