카테고리 아카이브: Technology

압연 및 반죽은 육류 제품, 특히 서양식 햄 생산에 없어서는 안될 공정으로 색상 변화를 촉진하고 절임 속도를 높이며 육질을 향상시킬 수 있습니다. 진공텀블러의 절임 시간은 기존 절임 시간보다 33.3% 단축되었으며, 기존 절임 시간은 12시간에서 단축되었습니다. […

찐빵, 빵 등 주식을 직접 만드는 것을 좋아하는 친구들에게는 국수를 만드는 것이 실제로는 매우 힘든 일이라고 느낄 것입니다. 그러나 반죽기를 사용하면 많은 수고와 시간을 절약할 수 있습니다. 반죽기는 또한 우리의 […]

소시지 스터퍼 채우기: 버터플라이 밸브를 닫고 호퍼에 원료를 채우고 전원을 켠 후 5분 후 볼 밸브를 열고 풋 스위치를 조작하여 피스톤을 가장 높은 위치로 올린 다음 버터플라이 밸브를 열고 닫습니다. 볼 밸브를 열고 공급 스위치를 눌러 낮추십시오. […]

최고의 고기 슬라이서 구매 가이드 집에 고기 슬라이서를 갖는 것은 정말 편리합니다. 특히 대용량 고기를 많이 구입하는 경우 더욱 그렇습니다. 치즈, 빵, 야채를 자르려면 고기 슬라이서를 사용할 수 있습니다. 이 편리한 장치는 위시리스트의 첫 번째 항목이 아닐 수도 있지만 확실히 […]

고기절단기란 무엇인가요? 특별한 도구 없이 고기 한 조각을 아주 얇게 자르는 것은 쉽지 않습니다. 한 조각은 항상 다른 조각보다 두껍고 매번 일관되게 직선으로 자르는 것도 어렵습니다. 이것이 바로 많은 전문 주방에서 특수 고기 슬라이서를 사용하는 이유입니다. 이 기계들은 […]

뼈톱이란 무엇입니까? 주방에서 신선한 고기를 다루다 보면 가끔 뼈를 자르는 일을 피할 수 없습니다. 물론 이 작업을 수동으로 수행할 수도 있지만 시간과 노력이 많이 소요됩니다. 보다 효과적인 대안을 찾고 있다면 전기 뼈톱이 답이 될 수 있습니다. […]