Guide d’achat du meilleur trancheur de viande

Guide d’achat du meilleur trancheur de viande

Avoir une trancheuse à viande à la maison est vraiment pratique, surtout si vous achetez beaucoup de viandes en vrac. Vous pouvez utiliser une trancheuse à viande pour les fromages, le pain et les légumes. Bien que cet appareil pratique ne soit peut-être pas le premier élément de votre liste de souhaits, il s'agit certainement d'un outil utile à avoir dans n'importe quelle cuisine.
Vous envisagez d'en acheter un ? Nous avons compilé ce guide d'achat utile pour vous aider à choisir la trancheuse à viande adaptée à vos besoins spécifiques.

Consultez le reste de l’article ci-dessous.

Qu'est-ce qu'une trancheuse à viande ?

Une trancheuse à viande – également appelée trancheuse de charcuterie, trancheuse ou trancheuse – est un appareil principalement utilisé dans les épiceries fines, les boucheries et les restaurants. Il est utilisé pour trancher une variété d’aliments, notamment : saucisses, viandes, fromages et pains. Moins d’effort est nécessaire lors de l’utilisation d’une trancheuse à viande par rapport à un couteau traditionnel. Ils préservent également la texture des aliments plus intacte qu’un couteau à main ordinaire.

La plupart des trancheuses à viande peuvent être réglées pour trancher les viandes et les fromages à différents degrés d'épaisseur. Les nouvelles trancheuses à viande fonctionnent grâce à un moteur électrique. À l’origine, ils étaient actionnés par une manivelle. La plupart des trancheuses à viande appartiennent à des personnes qui travaillent dans l'industrie alimentaire, mais les trancheuses à viande deviennent de plus en plus populaires à la maison.

Quels sont les avantages d'une trancheuse à viande ?

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous envisagez d’acheter une trancheuse à viande. Vous en aurez peut-être besoin pour votre maison ou votre entreprise, ce qui n’est pas surprenant car ils offrent de nombreux avantages.

Ouious pouvez économiser de l'argent à long terme
Si vous achetez la même portion de la même viande qui n’a pas été tranchée, cela revient beaucoup moins cher que d’acheter de la viande prétranchée dans une charcuterie. L’argent que vous pourriez économiser en un an sera probablement plus que suffisant pour payer la trancheuse à viande.

Ils fournissent de fines tranches de viande très appétissantes
Si vous aimez les tranches de viande très fines, une trancheuse à viande est indispensable. Vous ne pourrez pas obtenir les fines tranches que vous désirez avec un couteau à moins d'être un chef qualifié. Cela étant dit, même les chefs suffisamment compétents pour trancher la viande si finement utilisent une trancheuse à viande. Nous sommes sûrs que vous serez d'accord : il n'y a rien de mieux que des tranches coupées maison sur un sandwich.

Ils sont parfaits si vous travaillez comme chef
Si vous êtes un chef et que vous devez trancher quotidiennement beaucoup de produits, vous aurez besoin d’une trancheuse à viande dans votre cuisine. Si vous coupez des objets à la main pendant une longue période, cela peut entraîner des microtraumatismes répétés. Visuellement, une trancheuse à viande permet à vos tranches d’avoir un aspect uniforme et beaucoup plus professionnel qu’elles ne le seraient autrement.

Points à considérer avant d’acheter une trancheuse à viande ?

Une trancheuse à viande est un équipement de cuisine utile dans n’importe quelle maison. Cependant, il y a un certain nombre de choses que vous voudrez peut-être considérer avant de faire un achat.

Taille de la lame
Les trancheuses à viande sont disponibles dans une variété de tailles. La lame est disponible en différents diamètres – normalement entre 8 et 14 pouces. Des lames plus grandes coupent la viande plus rapidement et plus facilement. Les trancheuses à viande robustes sont généralement équipées de lames de 13 à 14 pouces. Les trancheuses à viande légères ont des lames de 8 à 9 pouces. Si vous ne coupez pas régulièrement beaucoup de viande, vous n'aurez peut-être besoin que d'une trancheuse légère.