Huomio! Puhtaiden vihannesten käsittelylinjan valinta ei saa olla sokea

Puhtaiden vihannesten käsittelylinjaa valittaessa se tulee valita jalostettujen tuotteiden mukaan. Verkkovihanneksen jalostus voidaan yleensä jakaa lehtivihanneksiin ja sipulivihanneksiin. Monet asiakkaat, jotka eivät ole tienneet ennen, voivat kysyä, voivatko he käyttää samoja laitteita näiden kahden vihanneslajin käsittelyyn. Xiaobian on täällä kertomassa kaikille, että se ei saa toimia.

Juurekset tuotetaan maassa. Vihannesten pinta on epätasainen ja siinä on paljon sedimenttiä. Puhdistuksen yhteydessä se on puhdistettava ammattimaisella harjapuhdistuskoneella. Jos haluat kuoria, sinun on käytettävä kuorintakonetta.

Lehtivihannekset ovat pinnalla runsaita, runsaasti vettä sisältäviä ja lehtien pinta on pehmeä. Puhdistusprosessin on varmistettava, että lehdet eivät särky ja astioiden ulkonäkö taataan. On epärealistista käyttää tällaista harjapesukonetta tällaisten vihannesten viimeistelyyn. Siksi juuret, lehdet ja vihannekset tarvitsevat erityisen vihannesten pesukoneen. Ammattinimi on bubble vihannesten pesukone. Laitteet kaksinkertaisesti pestään ilmakuplalla ja suihkulla. Ilmapumpun tuottama kaasu hajottaa vihannekset täysin vihannespesukoneen säiliöön. Rumputilaa yhdessä pintaruiskupuhdistuksen kanssa voidaan käyttää lehtien juurien ja sisämudan poistamiseen. Laitteet on varustettu myös dekontaminaatiolla ja otsonidesinfioinnilla, jotka voidaan valita asiakkaan tarpeiden mukaan.

Tämä on ero erilaisten vihannesten puhdistusmenetelmien välillä, mutta jalostettujen vihannesten valikoimasta riippuen osa niistä voidaan myös jakaa. Esimerkiksi perunat ja muut enemmän tärkkelystä sisältävät vihannekset, jotka hapettavat helposti, on puhdistettava kuorintakoneella ja leikattava tarpeen mukaan. Sovittaminen, kuplapesuriin uudelleen syöttäminen liotusta ja puhdistusta varten on saavuttanut tärkkelyksenpoiston tarkoituksen.

Nettovihannesten käsittelylinjan prosessointivirta voidaan jakaa karkeasti seuraaviin vaiheisiin (erilaisia laitteita voidaan tietysti säätää koon ja jakeluvaatimusten mukaan):

Keräily – karkea pesu – hienopesu – sterilointi – ravistelu tyhjennys – ilmakuivaus – pakkaus – varastointi ja muut prosessit.

Vesivirtauspesukone saa vihannekset pyörimään vedessä vesivirtauksen vaikutuksesta niin, että lika, kuten sedimentti, erottuu, ja korkeapainepesuri huuhtelee vihannekset vedellä tietyllä paineella puhdistaakseen bakteerit, jotka kiinnittyvät likaan ja tunkeutuvat orvasketeen. Lajittelu- ja puhdistuskoneen läpi kulkiessaan työntekijä voi tarkistaa vihannesten puhtauden, puhdistaa edelleen puhdistamattoman lian ja poistaa vaurioituneen tuotteen.

Vihannesleikkuukoneella pitäisi pystyä leikkaamaan joitain tuotteita, jotka on leikattava kypsennysohjeiden mukaan. Leikkaamattomat vihannekset on alistettava kuplivaan kelluvaan pesuun seuraavan laitteen kuplapesukoneessa. Tällä prosessilla on tietty meno. Tuotteen pinta on toimimaton ja viimeistelee puhdistuksen.

Puhtaiden vihannesten käsittelylinja ei ole kiinteä laitteisto, vaan se voi olla suuri tai pieni, riippuen asiakkaan tuotannosta sekä paikasta ja puhdistusvaatimuksista. Voimme räätälöidä käsittelylaitteet eri asiakkaiden käsittelyvaatimusten mukaan, jotta puhdas vihannesten käsittelylinja voi täyttää vaatimukset. Kapasiteettia tarvitaan aiheuttamatta resurssien tuhlausta. Koko laitesarja on valmistettu elintarvikelaatuisesta 304 ruostumattomasta teräksestä, joka on kosteutta hylkivä, haponkestävä, alkalinkestävä ja pitkäaikaisessa käytössä ei ole helppo muuttaa muotoaan.