La ligne comprend une machine à trancher les plantains/bananes, une machine à blanchir, une machine de déshydratation, une machine à frire, une machine à déshuiler, une machine à aromatiser et une machine à emballer.

Toutes les machines sont en acier inoxydable, de haute qualité, à faible consommation d'énergie, à faible investissement, à gros profit, à utilisation et à maintenance faciles.