Fleischwolf

Der Fleischwolf ist eine körnige Fleischabfüllung, bei der der Fleischverarbeitungsbetrieb das Rohfleisch gemäß unterschiedlicher Prozessanforderungen im Produktionsprozess verarbeitet, um es vollständig mit anderen Hilfsstoffen zu vermischen und so den Anforderungen verschiedener Produkte gerecht zu werden.