เครื่องโรงรมควันไส้กรอกเย็น YM-100

การประยุกต์ใช้เครื่อง Smoke House

โรงรมควันใช้สำหรับไส้กรอก แฮม ไส้กรอก ไก่ย่าง ปลารมควัน เป็ดย่าง สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และผลิตภัณฑ์รมควันอื่นๆ

เครื่องนี้ทำจากโครงสร้างสแตนเลส มีหน้าที่ในการรมควัน การอบแห้ง การนึ่ง (ให้แหล่งไอน้ำ) และการอบ

ผู้ใช้สามารถเลือกขั้นตอนกระบวนการที่เหมาะสมตามความต้องการในการประมวลผลที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการบ่มและการฆ่าเชื้อ เมนเฟรมของเตารมควันเต็มไปด้วยวัสดุโฟมโพลียูรีเทนอุณหภูมิสูงเพียงครั้งเดียว ผลของฉนวนความร้อนได้รับการปรับปรุง ประสิทธิภาพการปิดผนึกดี และการอนุรักษ์พลังงานอยู่ในระดับสูง

ลักษณะเครื่อง Smoke House

คุณสมบัติโครงสร้าง: ตัวโรงรมควัน, ระบบทำความร้อน, ระบบหมุนเวียนอากาศ และระบบควบคุมไฟฟ้า

1. โครงสร้างโรงรมควัน: ส่วนประกอบทั้งหมดและผนังด้านนอกของเตาทำจากสแตนเลสและทนทานต่อการกัดกร่อน ผลิตภัณฑ์จะถูกแขวนไว้บนรถพ่วงและส่งเข้าไปในตัวเตาหลอม และสามารถปิดและปรุงประตูเตาหลอมได้ตามพารามิเตอร์ทางเทคโนโลยีที่ตั้งไว้
2. ระบบลมหมุนเวียน: ด้านบนของเตามีพัดลมไฟฟ้าความเร็วสองเท่า กำลังสูงและปริมาณลมสูงเพื่อให้แน่ใจว่าความร้อนในเตาเพื่อให้อุณหภูมิของสถานที่ทั้งหมดสม่ำเสมอ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์คือ มั่นคงและเชื่อถือได้
3. ระบบควัน: ด้านบนเป็นกล่องเลื่อย ตัวลดขับเคลื่อนกลไกการกวน ระยะเวลาการเลื่อยจะถูกส่งไปยังแผ่นเตาควันด้านล่าง ควบคุมปุ่มจุดระเบิดบนกล่องควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ การเลื่อยจะถูกเผาอย่างช้าๆ และควันและพัดลม จะสูดควันอาหารปรุงสุก Jiangsu Hotel เตาควันขนาดเล็ก, เตารมควันทำความร้อนด้วยไอน้ำขนาด 30 กิโลกรัม
4. ระบบควบคุมไฟฟ้า: ส่วนควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ใช้ปุ่มควบคุมด้วยมือขั้นสูงซึ่งมีความน่าเชื่อถือและใช้งานง่าย

แบบอย่าง	เครื่องอบไอน้ำ NWYX-50	NWYX-50 เครื่องทำความร้อนไฟฟ้า
กำลังการผลิต (กก.)	50	50
กำลังทั้งหมด (กิโลวัตต์)	4	22
แรงดันสูง (เมกะปาสคาล)	0.3-0.6	/
ความดันต่ำ (เมกะปาสคาล)	0.1-0.2	/
อุณหภูมิเตา (°C)	<120	<150
แรงดันน้ำ (เมกะปาสคาล)	0.2	/
รถพ่วงมาตรฐาน (มม.)	700*730*915	700*730*915
ขนาดโฮสต์ (มม.)	1200*1000*1680	1200*1000*1680
น้ำหนัก (กิโลกรัม)	450	450

ลิงค์ของสายการผลิตไส้กรอก:

เนื้อดิบ→เครื่องบดเนื้อ→เครื่องตัดชาม→เครื่องผสมเนื้อ→เครื่องแก้วสูญญากาศ→เครื่องบรรจุไส้กรอก→เครื่องลวดยางไส้กรอก→บ้านรมควัน→เครื่องบรรจุสูญญากาศ