Вакуумный наполнитель для колбас

Вакуумный колбасный шприц широко используется для фарширования различных колбасных изделий, таких как натуральная оболочка и коллагеновая оболочка. Кроме того, это машина для наполнения колбас подходит для розлива колбасных изделий в бутылки или коробки. Завершая процесс наполнения в вакууме, этот коммерческий шприц для колбас может свести к минимуму количество бактерий, гарантируя получение качественной продукции с хорошим цветом и вкусом. Электрический наполнитель для колбас можно использовать вместе со многими различными типами клипсаторов для автоматизации производства.


Машина для наполнения колбас предназначена для наполнения различного мясного теста в оболочки, банки, баночки и другую тару. Наиболее распространенным типом разливочной машины, используемой малым и средним бизнесом, является поршневой тип. Поршень движется в цилиндре, проталкивая мясной материал через насадку (воронку, рог изобилия) в емкость. Гидравлическая поршневая колбасная машина – напольная модель для малого и среднего бизнеса. Обычно достаточно ручного фасовочного автомата, а иногда для заполнения мясной смеси в оболочки используют даже простую ручную воронку. Машины непрерывного вакуумного наполнения — это машины для наполнения, используемые на крупных предприятиях. В процессе розлива из продукта удаляется большое количество захваченного воздуха, что способствует улучшению цвета и текстуры готового продукта. Эти колбасно-наполнительные машины обычно оснащены разделительными, вращающимися и зажимающими оболочку устройствами для наполнения «агломерированных» (складчатых) неразрезанных коллагеновых и пластиковых оболочек.