kaupallinen lihan viipalointikone

Lihanleikkuri – joka tunnetaan myös lihanleikkurina tai kuutiointikoneena – on suunniteltu leikkaamaan tuoretta, kypsennettyä tai pakastettua lihaa tasakokoisiksi kuutioiksi, suikaleiksi tai viipaleiksi poikkeuksellisen tarkasti ja tehokkaasti. Se on välttämätön työkalu lihan valmistukseen, ja sitä käytetään monenlaisissa tuotteissa, kuten muhennoksissa, kebabeissa, makkaroissa, säilykkeissä, pakastetuissa valmisaterioissa ja wokkiruoissa.

Tämä kone parantaa merkittävästi prosessointitehokkuutta, takaa tasaiset annoskoot ja vähentää manuaalisen työn tarvetta suurissa elintarviketuotantolaitoksissa. Se sopii ihanteellisesti kevyesti pakastetun, tuoreen tai kypsennetyn lihan kuutiointiin, mikä tekee siitä ensisijaisen laitteen lihakuutioiden, -suikaleiden, -viipaleiden ja -suikaleiden tuotantoon lihanjalostamoissa maailmanlaajuisesti.

Lihaleikkuri

Lihan kuutiokone pakasteelle ja tuoreelle lihalle

Lue lisää

Lihaleikkuri

Lihan viipalointikone QD-550

Lue lisää

1. Kuutiokoneella voi leikata -3 - -4 asteen lämpötilan pakastelihan ja pakastamattoman tuoreen lihan paloiksi.
2. Helppokäyttöinen, kohtuullinen muotoilu, säädettävä veitsen nopeus ja automaattinen esipuristusjärjestelmä varmistavat lihan kuuden puolen tarkkuuden.
3. Puristuskoneen rakenne säästää tilaa, koneen osat voidaan helposti irrottaa ja jäännökset on helppo puhdistaa koneen raosta.
4. Käyttöturvallisuus on korkea, poistoluukku on auki tai ei kiinni, laitetta ei voida käynnistää ja käyttäjän turvallisuus voidaan suojata.
5. Viipalointikoneen imu- ja poistoportit ja työkalut voidaan pestä vedellä, ne on helppo puhdistaa, mikään saniteettinurkka ei voi välttää puhdistemattomien laitteiden aiheuttamaa toissijaista saastumista.

Käytetään laajasti monentyyppisen lihan leikkaamiseen: hieman pakastettu liha, tuore liha, kypsennetty liha ja luullinen siipikarjanliha lihakuutioiksi, viipaleiksi, siivuiksi ja suikaleiksi.

Soveltuu laajasti monenlaiseen liiketoimintaan: lihanjalostuslaitokset, pakastelaitokset, vapaa-ajan elintarviketehtaat, kiinalaiset ravintolat, länsimaiset ravintolat, catering-ketjuyritykset, hypermarketit, koulut, suuren mittakaavan logistiikan ruokasalit, keskuskeittiöt ja catering-yritykset jne.