Perajang Mangkuk

Pencacah mangkuk terutama menggunakan aksi pemotongan dari putaran file berkecepatan tinggi untuk memotong bahan mentah utama seperti potongan daging, daging cincang, dan lemak menjadi daging cincang atau daging dan mengaduk bahan mentah lainnya seperti air dan bahan pembantu.

Kecepatan pemotong, kecepatan panci, dan jarak antara kikir dan wadah dapat digabungkan secara wajar untuk mengurangi nilai kalor bahan, meningkatkan kehalusan, meningkatkan efek pengemulsi produk daging, dan mempertahankan warna alami. dan elastisitas isian. Tingkat produksi dan umur simpan produk.

Perajang mangkuk dan pemotong mangkuk terkenal di industri pengolahan daging karena keserbagunaannya dan nilai uangnya. Anda dapat dengan cepat dan efisien menghasilkan berbagai macam produk dengan keuntungan tinggi seperti sosis. Bowl Chopper digunakan untuk memotong daging hingga halus dan untuk memblender serta mencampur bahan ke dalam daging. Mesin perajang daging biasanya digunakan untuk membuat isian sosis, bologna, bakso, ham, hot dog, patty, pie daging, dll. Seluruh bagian yang bersentuhan dengan makanan terbuat dari bahan stainless steel yang telah memenuhi standar kebersihan internasional.