Folyamatos vákuumos kolbász töltelék

Vákuumos töltőgép alkalmazása:

A folyamatos vákuumos kolbásztöltőt kifejezetten élelmiszerek töltésére, szegmentálására és csavarására használják az élelmiszeripari feldolgozásban. Mindenféle sonkához és sonkás kolbászhoz kapcsolódó termék töltésére alkalmas. A csavarószerkezet beépítése asztali sült, kolbász és natúr burkolóanyagok töltésére használható.

Berendezés felépítése: Ez a gép keretből, töltő szervovezérlő rendszerből, csavaró szervovezérlő rendszerből, vákuumvezérlő rendszerből, hússzivattyúból, elektromos dobozból, garatból stb.

Működési elv: A töltésre a lapátos szivattyút használják, és az anyagot vákuum állapotban a lapátforgatással kinyomják a töltés befejezéséhez. Szabályozza az elforgatási szöget a mennyiségi szabályozáshoz.

A termék előnyei és jellemzői:

1. Az egész gép SUS304 rozsdamentes acélból készült. Az újszerű megjelenés-kialakítás és feldolgozási technológia nagyon szép megjelenést kölcsönöz a terméknek.
2. A töltési folyamat vákuum állapotban történik, amely hatékonyan megakadályozza a zsírok oxidációját, elkerüli a fehérje hidrolízisét, csökkenti a túlélő baktériumok számát, és hatékonyan biztosítja a termék eltarthatóságát, valamint a termék élénk színét és lágy ízét.
3. A gép felszerelhető egy kényelmes és gyors automata csavaró berendezéssel, amely 0-500x/perc töltési sebességgel képes automatikusan csavarni természetes burkot, fehérjeburkot, kollagén burkot stb., és ultra-nagy sebességű fixet tud megvalósítani -hosszcsavarás fix hosszúságú elosztóval.
4. A mennyiségi tartomány 5g és 99999g között van, a normál darált termékek hibája legfeljebb ±2g (400g), a normál blokktermékek hibája pedig legfeljebb ±5g (400g).
5. A kulcsfontosságú alkatrészek a megmunkálóközponton keresztül importált anyagokból készülnek, hogy biztosítsák a gépi gyártás pontosságát.
6. A szivattyútest, a járókerék és a lapátok speciális hőkezelési eljárást alkalmaznak, amely kiváló minőségű, jó kopásállósággal, erős cserélhetőséggel rendelkezik, biztosítja a mennyiségi pontosságot és könnyen tisztítható.
7. A motor, a reduktor, a vákuumszivattyú és az elektromos alkatrészek importált márkák, és a vákuum mértéke elérheti a -0,1 Mpa-t.
8. A fő sebességváltó és vezérlőelemek importált alkatrészeket fogadnak el, ami javítja a berendezés működési pontosságát és élettartamát, és megbízható.
9. A gép különféle műveleteinek kezelése, a paraméterek módosítása a gép előtti érintőképernyőn történik. Az érintőképernyő minden képernyőjén műveleti utasítások találhatók, amelyek egyszerűek és világosak, és a művelet nagyon kényelmes.
10. Kettős kártyás gépekkel összekapcsolható, így teljessé válik a töltő-lyukasztó kártyák automatikus gyártása.
11. Felszerelhető nagy sebességű fix hosszúságú vezérlővel és automata kolbászfelakasztó géppel.

A vákuumrendszer főként vákuumszivattyúból, felfújószelepből, digitális vákuumdetektorból (mérőből), vákuumcsőből, vákuumtároló tartályból stb. áll. A fő célja a betáplálás vákuumozása és az anyagban lévő légbuborékok eltávolítása.

A töltő szervo vezérlőrendszer főként szervo motorból, szervo erősítőből, reduktorból és szervo transzformátorból áll.

A csavart szervovezérlő rendszer főként szervomotorból, szervoerősítőből és szervotranszformátorból áll.

A hússzivattyú főként szivattyú tengelyéből, járókerékből, lapátból és bütyökből áll, a fő célja a kisülés szabályozása

Vákuumos kolbászbeöntés gép műszaki paraméterei