{"id":5906,"date":"2018-11-13T16:02:36","date_gmt":"2018-11-13T08:02:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=5906"},"modified":"2018-11-13T16:02:36","modified_gmt":"2018-11-13T08:02:36","slug":"how-to-use-a-meat-grinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/blog\/how-to-use-a-meat-grinder\/","title":{"rendered":"Jak korzysta\u0107 z maszynki do mielenia mi\u0119sa"},"content":{"rendered":"

Cz\u0119\u015bci A Maszynka do mielenia mi\u0119sa<\/a>:<\/b><\/strong><\/h3>\n
    \n
  1. <\/b>Taca Mi\u0119sna<\/b><\/strong>: Nazywa si\u0119 to r\u00f3wnie\u017c zbiornikiem i w nim przechowuje si\u0119 paski lub kostki mi\u0119sa przed dodaniem go do rury podaj\u0105cej w celu zmielenia.<\/li>\n
  2. <\/b>Rurka do karmienia<\/b><\/strong>: To jest miejsce, w kt\u00f3rym mi\u0119so b\u0119dzie si\u0119 mieli\u0107. To, jak wi\u0119ksza \u015brednica rurki podaj\u0105cej b\u0119dzie zale\u017ce\u0107 od wielko\u015bci maszynki do mielenia mi\u0119sa.<\/li>\n
  3. <\/b>T\u0142ok nurnikowy<\/b><\/strong>: Wpycha mi\u0119so do rurki podaj\u0105cej, tak aby \u015blimak m\u00f3g\u0142 je chwyci\u0107.<\/li>\n
  4. <\/b>\u015awider<\/b><\/strong>: Jest to akcesorium w kszta\u0142cie spirali, kt\u00f3re chwyta mi\u0119so i wpycha je w ostrze tn\u0105ce.<\/li>\n
  5. <\/b>Ostrze tn\u0105ce<\/b><\/strong>: Tnie mi\u0119so na bardzo drobne kawa\u0142ki.<\/li>\n
  6. <\/b>P\u0142yty szlifierskie<\/b><\/strong>: Rozmiar mielonego mi\u0119sa zostanie okre\u015blony wy\u0142\u0105cznie na podstawie tych talerzy.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"analiza<\/a><\/p>\n

    We wszystkich typach maszynek do mielenia mi\u0119sa proces jest taki sam, chocia\u017c jako\u015b\u0107 wyniku mo\u017ce by\u0107 r\u00f3\u017cna:<\/p>\n

    Musisz po\u0142o\u017cy\u0107 kawa\u0142ki na tacy. Jak powiedziano powy\u017cej, im wi\u0119ksza blacha, tym wi\u0119cej mi\u0119sa mo\u017cna zmieli\u0107 na raz. Gdy ju\u017c to zrobisz, przekr\u0119\u0107 \u015brub\u0119, jednocze\u015bnie u\u017cywaj\u0105c popychacza, aby wepchn\u0105\u0107 mi\u0119so do \u015brodka. \u015aruba uruchamia ostrza, kt\u00f3re r\u00f3wnomiernie tn\u0105 kawa\u0142ki. Dane wyj\u015bciowe podawane s\u0105 od ko\u0144ca zbiornika.<\/p>\n

    Oto kilka rzeczy, kt\u00f3re musisz wiedzie\u0107. Tkanki i \u015bci\u0119gna zwierz\u0119ce mog\u0105 oznacza\u0107 katastrof\u0119 dla maszynki do mielenia mi\u0119sa. T\u0142uszcz i tkanki mog\u0105 przylega\u0107 do ostrzy, powoduj\u0105c ich zatrzymanie lub mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na obwody w przypadku najbardziej zaawansowanych modeli.<\/p>\n

    Aby utrzyma\u0107 szlifierki w optymalnym stanie:<\/p>\n

    1)\u00a0Zawsze u\u017cywaj sch\u0142odzonego mi\u0119sa<\/b><\/strong>: Nie chcesz wprowadza\u0107 do m\u0142ynka ciep\u0142ych kawa\u0142k\u00f3w mi\u0119sa. Gdy mi\u0119so jest ciep\u0142e, ma tendencj\u0119 do rozmazywania si\u0119 na boki i ba\u0142aganu w m\u0142ynku. Po drugie, ciep\u0142e mi\u0119so zawiera t\u0142uszcz, kt\u00f3ry wycieka podczas mielenia. Na koniec otrzymasz suchy i papkowaty ba\u0142agan. Ca\u0142kowicie ew! Najlepszym sposobem na to jest w\u0142o\u017cenie mi\u0119sa do zamra\u017carki co najmniej godzin\u0119 wcze\u015bniej. Aby uzyska\u0107 najlepsze rezultaty, nale\u017cy pozostawi\u0107 go do zamro\u017cenia na noc.<\/p>\n

    2)\u00a0Przed w\u0142o\u017ceniem mi\u0119sa na maszynk\u0119 do mielenia przycinaj mi\u0119so<\/b><\/strong>: Czy zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 kiedy\u015b dlaczego smarowanie mi\u0119sa szkodzi mechanizmowi m\u0142ynka? Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce przykleja si\u0119 do ostrza, przez co staje si\u0119 t\u0119pe. Trzeba to dobrze przyci\u0105\u0107, a nie bezmy\u015blnie sieka\u0107.<\/p>\n

    3)\u00a0Szlifuj wielokrotnie i wyczy\u015b\u0107 ostrza, aby usun\u0105\u0107 smugi<\/b><\/strong>: Je\u015bli pytasz, kt\u00f3ra cz\u0119\u015b\u0107 mechanizmu m\u0142ynka jest najwa\u017cniejsza, to odpowiedzi\u0105 jest samo ostrze. Je\u015bli jest ostry, przetnie i zetrze wszystko. Je\u015bli ostrze jest st\u0119pione, co zdarza si\u0119, gdy smaruje si\u0119 nim mi\u0119so, nie b\u0119dzie ono dzia\u0142a\u0107 tak skutecznie. Naostrz sw\u00f3j n\u00f3\u017c przynajmniej raz w roku. Alternatywnie mo\u017cesz zamiast tego kupi\u0107 zestaw wymiennych ostrzy, kt\u00f3re s\u0105 dost\u0119pne w ekonomicznej cenie.<\/p>\n

    4)\u00a0Szlifowa\u0107 wielokrotnie<\/b><\/strong>: Je\u015bli chodzi o dobre szlifowanie, istnieje specjalna technika. Spr\u00f3buj zmieli\u0107 od du\u017cych do ma\u0142ych kawa\u0142k\u00f3w. Dlaczego? Jest to szczeg\u00f3lnie przydatne, gdy chcesz przygotowa\u0107 bardzo drobno zmielone kie\u0142baski, kt\u00f3re przed sch\u0142odzeniem wymagaj\u0105 dwukrotnego zmielenia. Skutecznie zapobiega to rozmazywaniu, daje lepsze zmielone mi\u0119so i kie\u0142basy oraz lepsz\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n

    5)\u00a0Regularnie czy\u015b\u0107 p\u0142yt\u0119<\/b><\/strong>: Jedynym powodem, dla kt\u00f3rego mo\u017cesz chcie\u0107, aby mi\u0119so wysch\u0142o i przyklei\u0142o si\u0119 do ostrzy, jest to, \u017ce chcesz dosta\u0107 choroby \u017co\u0142\u0105dka, dos\u0142ownie. Aby tego unikn\u0105\u0107, zaleca si\u0119 umycie wszystkich cz\u0119\u015bci maszynki do mi\u0119sa i usuni\u0119cie resztek mi\u0119sa przed u\u017cyciem.<\/p>\n

    Dlaczego warto kupi\u0107 maszynk\u0119 do mielenia mi\u0119sa?<\/b><\/strong><\/h2>\n

    1)\u00a0Maszynka do mielenia mi\u0119sa jest bezpieczniejsza<\/b><\/strong>: Specjali\u015bci od \u017cywienia nie zalecaj\u0105 paczkowanych mi\u0119s. Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce takie produkty zawieraj\u0105 mi\u0119so nie jednego zwierz\u0119cia, ale tysi\u0119cy zwierz\u0105t. Innym problemem jest to, \u017ce jako\u015b\u0107 mi\u0119sa mo\u017ce nie by\u0107 dobra. Je\u015bli jednak kupisz kawa\u0142ki mi\u0119sa w lokalnym sklepie i u\u017cyjesz maszynki do mi\u0119sa, mo\u017cesz wybra\u0107, co trafi do posi\u0142ku.<\/p>\n

    2)\u00a0Lepsza kontrola i smak<\/b><\/strong>: Korzystanie z maszynki do mielenia mi\u0119sa pozwala kontrolowa\u0107 to, co trafia do ust. Kupuj\u0105c paczkowane mi\u0119so w supermarkecie, musisz wzi\u0105\u0107 to, co jest ju\u017c zapakowane.<\/p>\n

    3)\u00a0Utrzymanie lepszej tekstury<\/b><\/strong>: Mi\u0119so pakowane ulega powolnemu utlenianiu i kompresji przy ograniczonym poziomie wilgoci, podczas gdy \u015bwie\u017ce mi\u0119so mielone jest lu\u017aniejsze i ma lepszy poziom wilgoci.<\/p>\n

    4)\u00a0To proste i fajne<\/b><\/strong>: Maj\u0105c w domu maszynk\u0119 do mielenia mi\u0119sa, nie tylko mo\u017cesz szybciej cieszy\u0107 si\u0119 posi\u0142kami, ale tak\u017ce zyskasz uznanie r\u00f3wie\u015bnik\u00f3w, przyjaci\u00f3\u0142 i rodziny.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Parts Of A Meat Grinder: Meat Tray: This is also known as a hopper, and this is where you will hold strips of meat or cubes before adding it into the feeding tube for grinding. Feeding Tube: This is the place where the meat will grind. How bigger the diameter of a feeding tube will […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5909,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-5906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-other"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5906\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}