{"id":12037,"date":"2021-12-02T11:21:45","date_gmt":"2021-12-02T03:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=12037"},"modified":"2021-12-02T11:21:45","modified_gmt":"2021-12-02T03:21:45","slug":"what-is-the-difference-between-a-dough-machine-and-a-kneading-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/blog\/what-is-the-difference-between-a-dough-machine-and-a-kneading-machine\/","title":{"rendered":"Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy maszyn\u0105 do ciasta a maszyn\u0105 do ugniatania ciasta?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Znajomi, kt\u00f3rzy lubi\u0105 samodzielnie przygotowywa\u0107 podstawowe produkty spo\u017cywcze, takie jak bu\u0142ki i chleb gotowane na parze, b\u0119d\u0105 mieli poczucie, \u017ce zrobienie makaronu jest w rzeczywisto\u015bci bardzo pracoch\u0142onn\u0105 czynno\u015bci\u0105, ale u\u017cycie maszyny do ugniatania mo\u017ce zaoszcz\u0119dzi\u0107 nam wielu k\u0142opot\u00f3w i zaoszcz\u0119dzi\u0107 czas. Maszyna do ugniatania ciasta jest r\u00f3wnie\u017c dobrym pomocnikiem w naszej kuchni, wi\u0119c jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy maszyn\u0105 do ciasta a maszyn\u0105 do ugniatania? Przyjrzyjmy si\u0119 r\u00f3\u017cnicy mi\u0119dzy nimi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ugniatarka to maszyna do makaronu, kt\u00f3ra r\u00f3wnomiernie miesza m\u0105k\u0119 i wod\u0119 i ma wiele funkcji, takich jak ugniatanie, ubijanie jajek, mieszanie i wyciskanie. S\u0142u\u017cy g\u0142\u00f3wnie do wyrabiania ciasta, mieszania sera, mieszania \u015bwie\u017cego mleka, mieszania mas\u0142a i ubijania jaj. Mo\u017cna go r\u00f3wnie\u017c u\u017cywa\u0107 do mieszania d\u017cem\u00f3w i sok\u00f3w owocowych. Posiada r\u00f3\u017cne funkcje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cechy: Ugniatarka nadaje si\u0119 do produkcji r\u00f3\u017cnych produkt\u00f3w makaronowych. Wytworzona skorupa ciasta charakteryzuje si\u0119 dobr\u0105 wytrzyma\u0142o\u015bci\u0105 na rozci\u0105ganie, brakiem p\u0119cherzyk\u00f3w, nie\u0142atw\u0105 do z\u0142amania podczas nape\u0142niania, brakiem zupy, brakiem p\u0119kni\u0119\u0107 podczas gotowania i wysok\u0105 przezroczysto\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ugniatarka nadaje si\u0119 do wyrabiania r\u00f3\u017cnych kruchych i twardych ciast w przemy\u015ble przetw\u00f3rstwa makaron\u00f3w, ciastkarstwie i piekarnictwie. Wystarczy umie\u015bci\u0107 ciasto na przeno\u015bniku, a po w\u0142\u0105czeniu b\u0119dzie ono automatycznie transportowane, ugniatane, prasowane i sk\u0142adane. Zmniejsza liczb\u0119 kontakt\u00f3w maszyny z r\u0119kami cz\u0142owieka, nie wymaga r\u0119cznej obs\u0142ugi, eliminuje zagro\u017cenia bezpiecze\u0144stwa i zmniejsza pracoch\u0142onno\u015b\u0107 pracownik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">G\u0142\u00f3wne cechy: p\u0142ynna praca, niski poziom ha\u0142asu, du\u017ca si\u0142a ugniatania; zagniecione ciasto ma dobr\u0105 elastyczno\u015b\u0107, du\u017c\u0105 zawarto\u015b\u0107 glutenu, a cz\u0119\u015bci maj\u0105ce kontakt z materia\u0142em wykonane s\u0105 ze stali nierdzewnej, odpornej na rdz\u0119 i trwa\u0142e, czyste i higieniczne, i jest niezb\u0119dne w przemy\u015ble przetw\u00f3rstwa makaron\u00f3w i sprz\u0119cie gastronomicznym.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mikser ciasta polega na \u0142\u0105czeniu suchej m\u0105ki i wody w ciasto, a ugniatarka nazywana jest r\u00f3wnie\u017c pras\u0105 do ciasta, kt\u00f3ra ponownie przetwarza wymieszane ciasto, aby makaron by\u0142 mi\u0119kki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ugniatarka miesza i r\u00f3wnomiernie miesza surowce, zamiast tradycyjnego r\u0119cznego ugniatania, jest to pierwszy krok; Do formowania zwykle u\u017cywa si\u0119 maszyny do ugniatania, a uformowany makaron jest wyciskany.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>For friends who like to make their own staple foods such as steamed buns and bread, they will have the feeling that making noodles is actually a very laborious thing, but using the kneading machine can save us a lot of trouble and save time. The kneading machine is also a good helper in our [&#8230;]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-12037","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-incubation-technology"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12037"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12037\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}