{"id":7579,"date":"2026-06-18T03:57:31","date_gmt":"2026-06-18T08:57:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?post_type=product&p=7579"},"modified":"2026-07-19T22:48:00","modified_gmt":"2026-07-20T03:48:00","slug":"12-inch-frozen-meat-slicer-automatic-commercial","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/it\/product\/12-inch-frozen-meat-slicer-automatic-commercial\/","title":{"rendered":"Produttore di affettatrici automatiche per carne congelata da 12\u2033 (Zero-Loss NW-300KRS)"},"content":{"rendered":"
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Per i ristoranti di alta gamma specializzati in hot pot, le affollate catene di shabu-shabu e gli stabilimenti di lavorazione della carne, lo scarto sistematico delle estremit\u00e0 e delle parti finali dei rotoli di carne rappresenta una perdita diretta sui margini netti. Il Newin NW-300KRS Affettatrice automatica per carne congelata da 12\u2033<\/strong> \u00e8 stato progettato per eliminare questa specifica perdita di profitto, introducendo un sistema di alimentazione meccanica a zero sprechi che afferra e taglia fino all\u2019ultimo frammento. Sviluppato come prodotto di punta di precisione all\u2019interno della nostra Affettatrici commerciali per carne<\/a> Questa linea di produzione colma il divario tra la produzione automatizzata ad alta velocit\u00e0 e il rigoroso controllo dei costi delle materie prime.<\/p>\n\n

Realizzata in acciaio inossidabile SUS304 di grado industriale per resistere alle aggressive procedure quotidiane di sanificazione, la macchina funziona grazie a una piattaforma sincronizzata a doppio motore da 270 W interamente in rame. Questa configurazione ad alta coppia consente al gruppo di taglio da 12 pollici di tagliare senza difficolt\u00e0 rotoli di carne congelata dura come la roccia fino a -12 \u00b0C, senza bloccarsi n\u00e9 lacerare la carne. Si \u00e8 guadagnata una solida reputazione nel nostro Attrezzature industriali per la lavorazione della carne<\/a> si distingue per la sua presa meccanica senza compromessi, garantendo che le costate di prima scelta o le fette di petto di manzo marmorizzate vengano trasformate interamente in prodotto vendibile anzich\u00e9 in scarti di riempimento.<\/p>\n\n

In termini di prestazioni, la NW-300KRS garantisce una velocit\u00e0 costante di 50 fette uniformi al minuto, grazie a una manopola reattiva che consente di regolare lo spessore da una fetta sottile come carta fino a una fetta di 18 mm. Sia che si tratti di porzionare delicate fette di agnello arrotolato per i tavoli da hot pot o di lavorare fette spesse da salumeria, la macchina mantiene la geometria di affettatura costante anche durante i cicli di lavoro prolungati. Per i partner di distribuzione e i gruppi del settore della ristorazione che necessitano di soluzioni complete Soluzioni per cucine professionali<\/a>, l'unit\u00e0 garantisce prestazioni elevate per l'uso a pavimento, pur mantenendo un ingombro ridotto da banco che non ingombra la linea di preparazione.<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n\n

Specifiche tecniche<\/h3>\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n
Parametro<\/th>\n NW-300KRS<\/th>\n Perch\u00e9 \u00e8 importante<\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n
Diametro della lama<\/strong><\/td>\n 300 mm (12 pollici)<\/td>\n Ottimizzato per i rotoli di carne surgelati standard, pur mantenendo un ingombro ridotto in cucina.<\/td>\n <\/tr>\n
Tecnologia di taglio<\/strong><\/td>\n Sistema a perdita zero<\/td>\n Taglia gli involtini di carne fino in fondo, aumentando la resa della materia prima del 5-8% rispetto ai modelli tradizionali.<\/td>\n <\/tr>\n
Potenza del motore<\/strong><\/td>\n Doppio motore interamente in rame da 270 W<\/td>\n Il cablaggio in rame ad alta coppia garantisce al modello 20% una maggiore potenza di taglio e una dissipazione del calore superiore durante le ore di picco.<\/td>\n <\/tr>\n
Velocit\u00e0 di affettatura<\/strong><\/td>\n Fino a 50 pezzi al minuto<\/td>\n Una produttivit\u00e0 di livello industriale per far fronte ai picchi di domanda di shabu-shabu nei ristoranti pi\u00f9 affollati.<\/td>\n <\/tr>\n
Materiale<\/strong><\/td>\n Interamente in acciaio inossidabile SUS304<\/td>\n 100%: adatto al contatto con gli alimenti e resistente alla corrosione, garantisce la conformit\u00e0 alle norme HACCP e una lunga durata delle apparecchiature.<\/td>\n <\/tr>\n <\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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\ud83d\udd0d Perch\u00e9 Newin NW-300KRS \u00e8 leader del settore?<\/h4>\n