{"id":8039,"date":"2019-07-10T16:28:29","date_gmt":"2019-07-10T08:28:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnewin.com\/?p=8039"},"modified":"2019-07-10T16:28:29","modified_gmt":"2019-07-10T08:28:29","slug":"structure-and-function-of-frozen-meat-grinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/blog\/structure-and-function-of-frozen-meat-grinder\/","title":{"rendered":"A fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 fel\u00e9p\u00edt\u00e9se \u00e9s m\u0171k\u00f6d\u00e9se"},"content":{"rendered":"

A fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 a v\u00e1g\u00e1s ut\u00e1n k\u00f6zvetlen\u00fcl k\u00e9pes megsz\u0151ni a fagyasztott h\u00fasdarabokat, valamint a fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 szerkezet\u00e9vel \u00e9s elv\u00e9vel egy\u00fctt!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 f\u0151k\u00e9nt az adagol\u00f3 r\u00e9szb\u0151l \u00e9s a darabolt h\u00fas egy r\u00e9sz\u00e9b\u0151l \u00e1ll, f\u0151k\u00e9nt egy csig\u00e1s adagol\u00f3b\u00f3l, garatb\u00f3l, d\u00f6rzs\u00e1rb\u00f3l, szitalapb\u00f3l \u00e9s villanymotorb\u00f3l. Munkav\u00e9gz\u00e9skor a fagyasztott h\u00fast megfelel\u0151en darabokra v\u00e1gj\u00e1k, hozz\u00e1adj\u00e1k az etet\u0151garatb\u00f3l, \u00e9s az adagol\u00f3csiga forg\u00e1sa k\u00f6zben a h\u00fast a csavar\u00f3 szerkezetbe k\u00fcldik. A d\u00f6rzs\u00e1r a csavar tengely\u00e9re mer\u0151leges s\u00edkban van elhelyezve, a csavarral egy\u00fctt forog, \u00e9s a penger\u00e9sz a 4 szitalaphoz k\u00e9pest elmozdul, \u00e9s a csiga \u00e1ltal kinyomott h\u00faslap\u00e1tot feldarabolj\u00e1k, \u00e9s a darabolt h\u00fast is \u00e1tnyomj\u00e1k. a szitalemezt. Ezut\u00e1n a r\u00f6gz\u00edt\u0151anya furat\u00e1b\u00f3l ki\u00fcr\u00fcl a k\u00f6vetkez\u0151 folyamatba. A fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 szitalapjai szabadon cser\u00e9lhet\u0151k, a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 szit\u00e1k pedig a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 h\u00fas feldolgoz\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lhat\u00f3k. Ha egy darab fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3val csavarja meg az apr\u00f3 h\u00fas h\u00fas\u00e1t, el\u0151sz\u00f6r egy durva lyukkal egyszer szit\u00e1ljon \u00e1t, majd cser\u00e9lje ki egy k\u00f6zepes lyukra, \u00e9s a finom szitalap t\u00f6r\u00e9se tov\u00e1bb folytat\u00f3dik, ami id\u0151ig\u00e9nyes \u00e9s f\u00e1rads\u00e1gos. H\u00e1rom fokozat\u00fa fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel egy mozdulattal becsomagolhatjuk a dar\u00e1lt h\u00fast.<\/p>\n

\"\"
A spir\u00e1ltengely ausztenites rozsdamentes ac\u00e9lb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt<\/figcaption><\/figure>\n

A fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 f\u0151 szerkezete egy adagol\u00f3rendszerb\u0151l, egy \u00e1tviteli rendszerb\u0151l \u00e9s egy v\u00e1g\u00f3rendszerb\u0151l \u00e1ll. Az adagol\u00f3rendszer egy garatb\u00f3l, egy cs\u00f6rl\u0151b\u0151l \u00e9s egy adagol\u00f3csavarb\u00f3l \u00e1ll. A hajt\u00e1srendszer keretb\u0151l, motorb\u00f3l \u00e9s reduktorb\u00f3l \u00e1ll. A csavar tengelye r\u00f6gz\u00edt\u0151csap\u00e1ggyal van ell\u00e1tva, hogy ellen\u00e1lljon az adagol\u00f3csiga \u00e9s az extrud\u00e1l\u00f3 csiga \u00e1ltal keltett er\u0151s reakci\u00f3er\u0151nek az adagol\u00e1s, \u00f6sszenyom\u00e1s \u00e9s csavar\u00e1s sor\u00e1n. A v\u00e1g\u00f3rendszer egy ny\u00edl\u00e1slemezb\u0151l \u00e9s egy d\u00f6rzs\u00e1rb\u00f3l \u00e1ll. A d\u00f6rzs\u00e1r \u00e9s az adagol\u00f3csavar szinkronban forog. A ny\u00edl\u00e1slemezen n\u00e9h\u00e1ny azonos \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 kis lyuk tal\u00e1lhat\u00f3. A ny\u00edl\u00e1slemez a keresztd\u00f6rzs\u00e1ra van r\u00f6gz\u00edtve, \u00e9s k\u00e9nyelmesen \u00f6ssze- \u00e9s sz\u00e9tszerelhet\u0151. Az adagol\u00f3csavar, a d\u00f6rzs\u00e1r \u00e9s a ny\u00edl\u00e1slemez a fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 f\u0151 munkar\u00e9szei. Csak akkor garant\u00e1lhat\u00f3 a fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 norm\u00e1l m\u0171k\u00f6d\u00e9se, ha a h\u00e1rom szorosan illeszkedik egym\u00e1shoz. Ma ismerkedj\u00fcnk meg a fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 szerkezet\u00e9vel \u00e9s funkci\u00f3j\u00e1val!<\/p>\n

1. Az adagol\u00f3csavart els\u0151sorban az anyag v\u00e1g\u00f3rendszerhez val\u00f3 szor\u00edt\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Az adagol\u00f3csavar k\u00fcls\u0151 \u00e1tm\u00e9r\u0151je \u00e9s tengelye koaxi\u00e1lis, \u00e9s ker\u00fclnie kell a g\u00e9ph\u00e1zzal val\u00f3 \u00e9rintkez\u00e9st. A sz\u00e1ll\u00edt\u00f3k\u00e9pess\u00e9g szempontj\u00e1b\u00f3l az adagol\u00f3csiga forg\u00e1si sebess\u00e9ge a lehet\u0151 leggyorsabb; t\u00fal nagy forg\u00e1si sebess\u00e9g eset\u00e9n azonban megn\u0151 a nyom\u00e1s a ny\u00edl\u00e1slemezn\u00e9l, megn\u0151 a s\u00farl\u00f3d\u00e1s a h\u00fas \u00e9s a g\u00e9p k\u00f6z\u00f6tt, \u00e9s a h\u00fas felmelegszik, ami befoly\u00e1solja a term\u00e9k min\u0151s\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n

2. A d\u00f6rzs\u00e1rt keresztd\u00f6rzs\u00e1rnak is nevezik az anyag v\u00e1g\u00e1s\u00e1ra. \u00c1ltal\u00e1ban n\u00e9gy v\u00e1g\u00f3\u00e9l van, \u00e9s a v\u00e1g\u00f3\u00e9l ir\u00e1nya megegyezik az adagol\u00f3csavar forg\u00e1sir\u00e1ny\u00e1val. Anyaga rozsdamentes ac\u00e9l vagy karbon szersz\u00e1mac\u00e9l, a d\u00f6rzs\u00e1r k\u00e9seinek alja a ny\u00edl\u00e1slemezhez van r\u00f6gz\u00edtve.<\/p>\n

\"Nagym\u00e9ret\u0171
Nagym\u00e9ret\u0171 fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 v\u00e1g\u00f3<\/figcaption><\/figure>\n

3. A ny\u00edl\u00e1sos lemez \u00e9s a d\u00f6rzs\u00e1r egym\u00e1shoz r\u00f6gz\u00edtve ny\u00edr\u00f3er\u0151t k\u00e9pez, a fagyasztott h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 mechanikusan v\u00e1gja az alapanyagot. Ha a h\u00fasanyag m\u00e9rete \u00e9s a ny\u00edl\u00e1slemez p\u00f3rusm\u00e9rete megegyezik, a p\u00f3rusm\u00e9ret a ny\u00edl\u00e1son kereszt\u00fcl ki\u00fcr\u00edthet\u0151. Min\u00e9l kisebb a ny\u00edl\u00e1slemez p\u00f3rusm\u00e9rete, ann\u00e1l kisebb lesz a h\u00fasanyag kis\u00fcl\u00e9si szemcs\u00e9ss\u00e9ge, de a kis\u00fcl\u00e9si id\u0151 is megn\u0151.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The frozen meat grinder can directly weave the frozen meat pieces after cutting, and together with the structure and principle of the frozen meat grinder! The frozen meat grinder consists mainly of the feeding part and the part of the chopped meat, mainly including a screw feeder, a hopper, a reamer, a sieve plate, and […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-8039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meat-grinder"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8039"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8039\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnnewin.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8039"}],"curies":[{"name":"munkaf\u00fczet","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}